在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,戊唑醇作為一種高效殺菌劑,被廣泛應(yīng)用于小麥、水稻、水果等農(nóng)作物的病害防治,能有效減少病蟲害對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。但過(guò)量使用或收獲前未遵守安全間隔期,可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中戊唑醇?xì)埩舫瑯?biāo),威脅人體健康。因此,快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的戊唑醇?xì)埩?,?duì)保障食品安全至關(guān)重要。而戊唑醇膠體金快速檢測(cè)卡,正是滿足這一需求的重要工具。
那么,戊唑醇膠體金快速檢測(cè)卡究竟是什么?它是一種基于膠體金免疫層析技術(shù)的快速檢測(cè)產(chǎn)品。膠體金免疫層析技術(shù)是將膠體金標(biāo)記的抗體與抗原結(jié)合,通過(guò)層析作用在試紙條上形成顯色條帶,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)目標(biāo)物的定性或半定量檢測(cè)。具體來(lái)說(shuō),檢測(cè)卡內(nèi)部包含樣品墊、結(jié)合墊、硝酸纖維素膜(NC膜)和吸水紙等部分。當(dāng)樣品(如農(nóng)產(chǎn)品提取液)滴加到檢測(cè)卡加樣孔后,會(huì)通過(guò)層析作用依次流經(jīng)各區(qū)域。若樣品中含有戊唑醇,其會(huì)與結(jié)合墊上膠體金標(biāo)記的戊唑醇-載體蛋白結(jié)合物競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合NC膜上預(yù)包被的戊唑醇抗原。若樣品中戊唑醇濃度達(dá)到檢測(cè)限,結(jié)合物無(wú)法與抗原充分結(jié)合,檢測(cè)線(T線)會(huì)顯色;反之,結(jié)合物與抗原結(jié)合,T線不顯色,僅質(zhì)控線(C線)顯色,以此判斷結(jié)果。
與傳統(tǒng)檢測(cè)方法相比,戊唑醇膠體金快速檢測(cè)卡具有顯著優(yōu)勢(shì)。首先是檢測(cè)速度快,通常在10-15分鐘內(nèi)即可出結(jié)果,無(wú)需等待冗長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)時(shí)間;其次操作簡(jiǎn)便,無(wú)需專業(yè)培訓(xùn)和復(fù)雜儀器,只需簡(jiǎn)單提取樣品、滴加至檢測(cè)卡,肉眼觀察顯色結(jié)果即可;再者成本較低,適合大規(guī)??焖俸Y查;同時(shí)具備良好的便攜性,可在田間地頭、市場(chǎng)攤位等現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境使用,滿足快速抽檢需求。
在應(yīng)用場(chǎng)景上,戊唑醇膠體金快速檢測(cè)卡廣泛適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的田間速測(cè)、收購(gòu)環(huán)節(jié)的原料把關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管部門的快速篩查以及進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域。它能幫助生產(chǎn)者及時(shí)了解產(chǎn)品質(zhì)量,避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng);也能為監(jiān)管部門提供高效的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)支持,快速鎖定風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品,保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
當(dāng)然,快速檢測(cè)卡的檢測(cè)結(jié)果可作為初步篩查依據(jù),若需精確定量,還需結(jié)合高效液相色譜等儀器分析方法。但在快速、低成本、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的需求下,戊唑醇膠體金快速檢測(cè)卡無(wú)疑是食品安全防控體系中不可或缺的一環(huán),為守護(hù)農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)揮著重要作用。
