禽蛋中四環(huán)素膠體金快速檢測(cè)卡是一種專為禽蛋中四環(huán)素類藥物殘留檢測(cè)設(shè)計(jì)的快速檢測(cè)產(chǎn)品,采用膠體金免疫層析技術(shù),能在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)禽蛋樣品中四環(huán)素殘留的定性或半定量分析。其核心原理是利用抗原抗體特異性結(jié)合反應(yīng):檢測(cè)卡內(nèi)包含包被有四環(huán)素-載體蛋白偶聯(lián)物的檢測(cè)線和質(zhì)控線,以及膠體金標(biāo)記的四環(huán)素抗體。當(dāng)樣品(如禽蛋勻漿提取液)滴入加樣孔后,在毛細(xì)作用下向試紙條移動(dòng),若樣品中含四環(huán)素殘留,會(huì)與膠體金標(biāo)記的抗體結(jié)合,阻止其與檢測(cè)線的抗原結(jié)合,導(dǎo)致檢測(cè)線顯色或不顯色,通過(guò)與質(zhì)控線對(duì)比判斷結(jié)果。相比傳統(tǒng)檢測(cè)方法(如高效液相色譜等),它具有顯著優(yōu)勢(shì):檢測(cè)速度快,通常10-15分鐘即可出結(jié)果;操作簡(jiǎn)便,無(wú)需專業(yè)培訓(xùn),用戶可直接按照說(shuō)明書(shū)操作;靈敏度高,能檢測(cè)到低濃度殘留;準(zhǔn)確性好,與標(biāo)準(zhǔn)方法相關(guān)性高;便攜性強(qiáng),適用于實(shí)驗(yàn)室外的現(xiàn)場(chǎng)快速篩查,如生產(chǎn)基地、市場(chǎng)抽檢等場(chǎng)景。目前,該檢測(cè)卡廣泛應(yīng)用于禽蛋生產(chǎn)企業(yè)的原料把控、監(jiān)管部門的市場(chǎng)快速篩查、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲行業(yè)的進(jìn)貨檢驗(yàn)等,幫助及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格禽蛋,減少藥物濫用對(duì)消費(fèi)者健康的威脅,為食品安全監(jiān)管提供高效工具。
