三甲氧芐氨嘧啶膠體金快速檢測卡是一種基于膠體金免疫層析技術開發(fā)的快速檢測產品,主要用于食品中三甲氧芐氨嘧啶(TMP)殘留的定性或半定量檢測。TMP是一種廣譜抗菌增效劑,常與磺胺類藥物聯合使用于養(yǎng)殖業(yè),若在動物源食品中殘留超標,可能對人體健康造成潛在風險,因此其快速檢測對保障食品安全具有重要意義。
該檢測卡的核心組成包括樣品墊、膠體金結合墊、NC(硝酸纖維素)膜和吸水墊,其中膠體金結合墊上預包被了膠體金標記的TMP單克隆抗體,NC膜上分別包被了TMP-BSA偶聯物(檢測線)和羊抗鼠IgG(質控線)。檢測時,將樣品(如肉類提取液、水產品勻漿等)滴入加樣孔,在毛細作用下,樣品與膠體金標記抗體混合并向NC膜移動。若樣品中不含TMP,膠體金標記抗體可與檢測線處的TMP-BSA結合,呈現陽性結果;若樣品中含TMP,則會與膠體金標記抗體競爭結合檢測線位點,導致檢測線顏色變淺或消失,呈現陰性結果。
作為一種快速檢測技術,該檢測卡在食品領域應用廣泛,尤其適用于動物源食品(如豬肉、雞肉、雞蛋、水產品等)中TMP殘留的現場篩查和批量樣品初篩。其優(yōu)勢在于操作簡便(無需專業(yè)設備和復雜前處理)、檢測速度快(通常10-15分鐘即可出結果)、靈敏度高(檢測限可達ng/mL級別),且成本相對較低,可有效輔助監(jiān)管部門、企業(yè)及檢測機構快速識別TMP殘留風險,為食品安全風險防控提供有力技術支持。
