enfermedad carne kit de prueba rápida manual de instrucciones

Número de producto: YPHM-11

1 Introducción

La carne de enfermedad se refiere a la carne de ganado muerto y aves de corral y carne y productos en mal estado. Estas carnes pueden contener bacterias patógenas, parásitos y sustancias nocivas, y las personas pueden infectarse con enfermedades zoonóticas, intoxicación alimentaria y otros da?os humanos causados por sustancias nocivas después de comer. Este kit puede detectar en poco tiempo si el ganado es sacrificado u obligado a llevar a cabo un sacrificio urgente debido a una determinada enfermedad antes del sacrificio.

2 Principio de detección

Catalasa es una de varias enzimas contenidas en los cuerpos normales de los animales, pero cuando la carne está en estado de corrupción, especialmente cuando el animal es sacrificado u obligado a llevar a cabo un sacrificio urgente debido a una determinada enfermedad antes del sacrificio. Cuando se agregan reactivos a la infusión de carne, la peroxidasa formará un compuesto azul verdoso con el indicador, que se volverá marrón después de un cierto período de tiempo. La carne enferma no produce este fenómeno debido a poco o ningún contenido de catalasa.

3 rango de detección

la carne

4 necesita traer sus propias herramientas

tijeras / máquina de cocinar / picadora de carne, pinzas, equilibrio (0.1-100 g), agua purificada, pipeta (1-5 ml), temporizador

5 determinación de la muestra

(1) la muestra a probar triturada o picada, pesada 1 g en el vaso de muestra, agregue agua pura a la báscula de 10 ml, remoje durante 10 minutos;

(2) con una pajita para tomar una solución de inmersión de 2 ml en un tubo centrífugo de 5 ml, agregue 5 gotas de reactivo A, después de la vibración completa, luego

Si la solución es azul verdosa en 3 minutos y se vuelve marrón después de un tiempo, se determina que la muestra es carne sana;

Si la solución no se vuelve azul verdosa en 3 minutos y se vuelve marrón directamente o no cambia de color, se determina que la muestra es carne enferma.

6 Precauciones

(1) La muestra debe ser carne magra, tejido muscular y no puede cocinarse.

(2) Este producto solo se utiliza para el cribado inicial y el resultado final está sujeto a las normas y métodos nacionales pertinentes.

7 Condiciones de almacenamiento y período de validez

El reactivo se almacena en un lugar fresco y seco a 4-30 ° C, protegido de la luz, y el período de validez es de 12 meses.

8 Composición del kit

número de serie

especificación

composición

50 veces / caja

100 veces / caja

1

reactivo A

1 botella

1 botella

2

reactivo B

1 botella

1 botella

3

1 ml paja

50

100

4

5 ml tubo centrífugo

50

100

5

taza de muestra graduada

1

2

6

manual

1

1

1

1 11727798400001