食品中化學(xué)物質(zhì)殘留問題一直是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，噠螨靈作為一種高效殺螨劑，廣泛應(yīng)用于果樹、蔬菜等農(nóng)作物，若殘留超標(biāo)可能危害人體健康。為快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)食品中噠螨靈的殘留量，噠螨靈膠體金快速檢測(cè)卡應(yīng)運(yùn)而生，成為食品企業(yè)、監(jiān)管部門及科研機(jī)構(gòu)常用的檢測(cè)工具。

那么，什么是噠螨靈膠體金快速檢測(cè)卡呢？它是一種基于膠體金免疫層析技術(shù)的快速檢測(cè)產(chǎn)品，主要由卡殼、樣品墊、結(jié)合墊、反應(yīng)膜和吸水紙等部分組成。其核心原理是利用膠體金標(biāo)記的噠螨靈抗體，與樣品中的噠螨靈抗原發(fā)生特異性結(jié)合反應(yīng)，通過(guò)顯色結(jié)果判斷樣品中是否含有噠螨靈及殘留量。

使用時(shí)，只需取少量樣品（如水果、蔬菜、茶葉等），經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的樣品處理后，將液體加入檢測(cè)卡加樣孔，等待一定時(shí)間（通常10-15分鐘），觀察檢測(cè)線和質(zhì)控線的顯色情況即可。若檢測(cè)線顯色，說(shuō)明樣品中噠螨靈殘留量超過(guò)閾值；若不顯色，則為陰性。這種檢測(cè)卡具有操作簡(jiǎn)便、無(wú)需專業(yè)設(shè)備、檢測(cè)速度快（全程約30分鐘內(nèi)出結(jié)果）、靈敏度高（可達(dá)到μg/L級(jí)別）等特點(diǎn)，能滿足現(xiàn)場(chǎng)快速篩查和實(shí)驗(yàn)室初步檢測(cè)的需求。

在實(shí)際應(yīng)用中，噠螨靈膠體金快速檢測(cè)卡常用于食品生產(chǎn)企業(yè)的原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控及成品抽檢，也可輔助監(jiān)管部門開展市場(chǎng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，還能為科研機(jī)構(gòu)提供初步的殘留數(shù)據(jù)。它的出現(xiàn)，有效提升了食品中噠螨靈殘留的檢測(cè)效率，為保障食品安全筑起了一道快速防線。