重金屬鎘是一種對(duì)人體健康危害極大的重金屬元素,長(zhǎng)期攝入可能引發(fā)腎臟損傷、骨骼病變甚至癌癥。因此,對(duì)食品、環(huán)境等樣本中鎘含量的快速準(zhǔn)確檢測(cè)至關(guān)重要。重金屬鎘膠體金快速檢測(cè)卡,正是基于膠體金免疫層析技術(shù)開(kāi)發(fā)的一種高效檢測(cè)工具,能夠在短時(shí)間內(nèi)完成鎘離子的定性或半定量分析。
這種檢測(cè)卡主要由樣品墊、結(jié)合墊、反應(yīng)膜和吸水紙等部分組成。結(jié)合墊上預(yù)包被了膠體金標(biāo)記的鎘抗體,反應(yīng)膜上則固定了鎘抗原和質(zhì)控線抗體。檢測(cè)時(shí),將樣本滴加到樣品墊,樣本會(huì)帶動(dòng)膠體金標(biāo)記物向吸水紙方向遷移。若樣本中存在鎘離子,會(huì)與膠體金標(biāo)記的鎘抗體結(jié)合,阻止其與反應(yīng)膜上的鎘抗原結(jié)合,導(dǎo)致檢測(cè)線不顯色;反之,檢測(cè)線顯色,通過(guò)顏色深淺與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比,即可判斷鎘含量是否超標(biāo)。
相比傳統(tǒng)檢測(cè)方法(如原子吸收光譜法),鎘膠體金快速檢測(cè)卡具有顯著優(yōu)勢(shì):檢測(cè)速度快,僅需10-15分鐘即可出結(jié)果;操作簡(jiǎn)單,無(wú)需專業(yè)培訓(xùn)和復(fù)雜儀器,適合現(xiàn)場(chǎng)快速篩查;成本較低,適合大規(guī)模樣本檢測(cè);靈敏度高,可檢測(cè)低至微克級(jí)的鎘離子。
在應(yīng)用場(chǎng)景上,該檢測(cè)卡廣泛用于食品領(lǐng)域(如大米、蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品等)的鎘含量篩查,也可用于飲用水、土壤等環(huán)境樣本的快速監(jiān)測(cè)。它能幫助監(jiān)管部門、企業(yè)和個(gè)人快速識(shí)別鎘超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)樣本,為食品安全監(jiān)管和健康風(fēng)險(xiǎn)防控提供有力支持。
總之,重金屬鎘膠體金快速檢測(cè)卡憑借其高效、便捷、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn),成為食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的重要工具,為守護(hù)公眾“舌尖上的安全”發(fā)揮著不可替代的作用。
