腐霉利作為一種廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物病害防治的殺菌劑,雖然能有效保障作物產(chǎn)量,但過(guò)量殘留可能對(duì)人體健康造成潛在威脅,因此對(duì)其殘留量的快速、準(zhǔn)確檢測(cè)成為食品安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。在這樣的背景下,腐霉利膠體金快速檢測(cè)卡應(yīng)運(yùn)而生,它是一種基于免疫層析技術(shù)的快速檢測(cè)工具,憑借操作便捷、檢測(cè)效率高等特點(diǎn),在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域發(fā)揮著關(guān)鍵作用。
從原理來(lái)看,腐霉利膠體金快速檢測(cè)卡主要利用抗原抗體特異性結(jié)合的免疫反應(yīng)。檢測(cè)卡內(nèi)部包含膠體金標(biāo)記的腐霉利單克隆抗體,以及固定在檢測(cè)線和質(zhì)控線上的抗原(腐霉利-載體蛋白偶聯(lián)物)與質(zhì)控抗體。當(dāng)樣本(如蔬菜提取液、水果勻漿液等)滴入加樣孔后,會(huì)沿著層析材料向上遷移,過(guò)程中若樣本中含有腐霉利,就會(huì)與膠體金標(biāo)記的抗體競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合檢測(cè)線上的抗原位點(diǎn),導(dǎo)致檢測(cè)線顯色變淺或消失;反之,若樣本中不含腐霉利,檢測(cè)線會(huì)顯色明顯,質(zhì)控線始終顯色以表明檢測(cè)有效。整個(gè)反應(yīng)過(guò)程僅需10-15分鐘,即可通過(guò)肉眼或配套設(shè)備讀取結(jié)果。
與傳統(tǒng)檢測(cè)方法相比,腐霉利膠體金快速檢測(cè)卡具有顯著優(yōu)勢(shì)。首先是快速性,無(wú)需復(fù)雜的前處理和大型儀器,現(xiàn)場(chǎng)即可完成檢測(cè);其次是高靈敏度,可達(dá)到ng級(jí)檢測(cè)限,能滿足農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)要求;再者是操作簡(jiǎn)便,即使是非專(zhuān)業(yè)人員,按照說(shuō)明書(shū)也能快速上手;同時(shí)成本較低,適合大規(guī)模篩查使用。
在應(yīng)用場(chǎng)景上,該檢測(cè)卡廣泛適用于蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品中腐霉利殘留的快速篩查,也可用于土壤、灌溉水等環(huán)境樣本的初步檢測(cè)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),可幫助農(nóng)戶快速判斷用藥后農(nóng)產(chǎn)品的安全間隔期是否達(dá)標(biāo);在市場(chǎng)監(jiān)管環(huán)節(jié),可作為快速篩查工具,對(duì)流通中的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初步質(zhì)量把控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)產(chǎn)品,從源頭保障消費(fèi)者飲食安全。
隨著食品安全意識(shí)的提升,對(duì)檢測(cè)技術(shù)的快速化、便攜化需求日益增長(zhǎng)。腐霉利膠體金快速檢測(cè)卡以其獨(dú)特優(yōu)勢(shì),成為連接實(shí)驗(yàn)室精密檢測(cè)與現(xiàn)場(chǎng)快速篩查的重要橋梁,為構(gòu)建高效、精準(zhǔn)的食品安全防線提供了有力支持。
