En tant que source importante de protéines dans l'alimentation quotidienne du public, la qualité et la sécurité des ?ufs de volaille sont directement liées à la santé des consommateurs. Lors de la production d'?ufs de volaille, certains agriculteurs peuvent utiliser ou abuser de médicaments vétérinaires en violation de la réglementation afin de promouvoir la croissance de la volaille ou de prévenir des maladies, parmi lesquelles le quinolinol est un stimulateur de croissance antibactérien largement utilisé. Cependant, le quinolinol a une toxicité et une mutagénicité cumulatives potentielles. Un résidu excessif dans les ?ufs de volaille constituera une menace pour la santé humaine, il est donc essentiel pour la détection rapide et précise du quinolinol dans les ?ufs de volaille.

La carte de détection rapide Quinolinol Colloidal Gold dans les ?ufs de volaille est un outil de détection pratique développé en réponse à ce besoin. Son principe de base est basé sur la technologie immunochromatography d'or collo?dal : la membrane en nitrocellulose de la carte de détection est recouverte d'un conjugué quindol-protéine porteuse comme ligne de détection, et d'un tampon de liaison aux anticorps monoclonaux quindol étiqueté avec de l'or collo?dal. Lorsque l'échantillon (comme l'extrait d'homogénat d'?uf de volaille) est ajouté par goutte à goutte à la carte de détection et que l'échantillon est ajouté au puits, il migre vers le haut sous action capillaire. Si l'échantillon contient du quindol, il se liera à l'anticorps collo?dal marqué à l'or et empêchera l'anticorps de se lier au conjugué sur la ligne de détection. Pour le moment, la ligne de détection ne montre pas de couleur ; si l'échantillon ne contient pas de quindol, l'anticorps se liera au conjugué sur la ligne de détection, et la ligne de détection développera de la couleur, afin de réaliser la détection qualitative ou semi-quantitative du quindo

L'avantage exceptionnel de cette carte de test est "rapide" et "pratique". Dans des circonstances normales, il suffit de 10 à 15 minutes pour effectuer un test, sans avoir besoin d'un équipement complexe et d'opérateurs professionnels. Les utilisateurs ordinaires ou les superviseurs de base peuvent terminer l'opération sur place. Son co?t de détection est relativement faible, adapté au dépistage et à l'utilisation à grande échelle. Il peut être largement utilisé dans les bases de production d'?ufs de volaille, les marchés de gros, les marchés fermiers et d'autres scénarios. La détection rapide des ?ufs de volaille qui peuvent contenir du quinolyéthanol provenant de la source alimentaire.

En outre, la carte de test a également une spécificité et une sensibilité élevées, ce qui permet de distinguer efficacement si la teneur en quinolyéthanol dans l'échantillon dépasse la norme de sécurité. La précision et la fiabilité des résultats des tests ont été reconnues par comparaison avec les méthodes de détection de routine en laboratoire (telles que la chromatographie liquide haute performance). Par conséquent, la carte de détection rapide du quinolinol collo?dal dans les ?ufs de volaille n'est pas seulement un outil pratique pour le contr?le de la qualité des fabricants d'?ufs de volaille, mais aussi un moyen auxiliaire important pour les services de surveillance du marché pour effectuer une surveillance de la sécurité alimentaire, fournissant un soutien solide pour protéger la "sécurité sur le bout de la langue" des consommateurs.