Como um importante subalimento em nosso país, a qualidade e a seguran?a dos ovos de aves est?o diretamente relacionadas à saúde do consumidor. Como antimicrobiano de amplo espectro, o florfenicol tem sido amplamente utilizado na indústria de cria??o para prevenir e tratar infec??es bacterianas, mas o uso excessivo ou inadequado pode levar a resíduos em ovos de aves, que representam riscos latentes à saúde humana. Portanto, é essencial estabelecer um programa de detec??o rápida eficiente e preciso de resíduos como o florfenicol em ovos de aves, e a aplica??o de instrumentos profissionais é o suporte central para atingir esse objetivo.

métodos tradicionais de detec??o de resíduos de ovos dependem de grandes equipamentos de laboratório, como cromatografia gasosa-espectrometria de massa (GC-MS / MS) ou cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Embora os resultados da detec??o sejam precisos, o processo de opera??o é complicado e demorado (geralmente 2-4 horas) e as habilidades profissionais dos operadores s?o altas, o que é difícil de atender às necessidades de triagem rápida e supervis?o diária no mercado. Com o desenvolvimento da tecnologia, as tecnologias de detec??o rápida baseadas em ensaio imunoenzimático (ELISA) e ouro coloidal immunochromatography amadureceram gradualmente. Com instrumentos de detec??o especiais, a triagem rápida de fluorfenicol e outros resíduos em ovos de aves pode ser realizada.

A aplica??o de instrumentos profissionais na detec??o rápida de resíduos de florfenicol em ovos de aves se reflete principalmente nos seguintes aspectos: Primeiro, o analisador de imunoensaio enzimático reduz o tempo de detec??o tradicional de ELISA para 30 minutos por meio de amostragem automatizada, incuba??o, lavagem de placas e processos de leitura, e a sensibilidade de detec??o pode atingir o nível ng, que pode atender aos requisitos do limite padr?o nacional; segundo, o imunocromatógrafo coloidal de ouro adota immunochromatography tecnologia e coopera com o módulo de rea??o rápida da tira de teste para concluir a interpreta??o do resultado da detec??o em 10-15 minutos, o que é adequado para triagem rápida no local e supervis?o primária; terceiro, alguns detectores de fluorescência portáteis integram fun??es de pré-tratamento e detec??o de amostras e realizam a análise quantitativa de resíduos de florfenicol detectando a intensidade de fluorescência da amostra em um comprimento de onda específico, com limite de detec??o de 0,1 μg / kg. E nenhum reagente complexo é necessário.

Em aplica??es práticas, a escolha de instrumentos profissionais precisa ser combinada com o cenário de detec??o: analisador de imunoensaio enzimático de alta precis?o ou HPLC pode ser selecionado para inspe??o de fábrica para garantir a precis?o dos dados; a amostragem no local pelos departamentos de supervis?o do mercado dá prioridade ao imunocromatógrafo de ouro coloidal ou detector portátil para obter triagem rápida; enquanto institui??es de pesquisa científica ou laboratórios de teste de terceiros podem ser configurados com sistema conjunto multimódulo, levando em considera??o as necessidades de triagem e confirma??o rápidas. Além disso, o grau de automa??o e a facilidade de opera??o do instrumento também precisam ser considerados, como instrumentos equipados com telas sensíveis ao toque, bibliotecas de métodos de detec??o embutidas e instrumentos que suportam upload de rede de dados, que podem atender melhor às necessidades de detec??o em grande escala.

a aplica??o de instrumentos profissionais para detec??o rápida de resíduos como florfenicol em ovos de aves, n?o só melhora muito a eficiência da detec??o, reduz os custos de m?o de obra, mas também realiza a transforma??o de "supervis?o pós-evento" para "preven??o e controle do processo". Por meio do monitoramento em tempo real da cria??o, aquisi??o, processamento e outros links, ovos n?o qualificados podem ser detectados e eliminados a tempo, bloqueando efetivamente a cadeia de risco e construindo uma linha sólida de defesa para a seguran?a alimentar. No futuro, com o desenvolvimento de chips microfluídicos e tecnologia de nano-detec??o, os instrumentos profissionais evoluir?o para uma dire??o mais miniaturizada, inteligente e de baixo custo e promover?o a detec??o de seguran?a de ovos de aves na era do "nível minuto".