Si nj? ushqim i r?nd?sish?m jo kryesor n? vendin ton?, vez?t e shpend?ve nuk jan? vet?m t? pasura me l?nd? ushqyese, por edhe nj? pjes? e domosdoshme e tryez?s. Megjithat?, n? vitet e fundit, me ndryshimet n? mjedisin e mbar?shtimit dhe shfaqjen e menaxhimit t? siguris? s? ushqimit dhe ??shtje t? tjera, rreziqet e cil?sis? dhe siguris? s? salmonel?s, mbetjet e ila?eve veterinare, metalet e r?nda q? tejkalojn? standardet n? vez?t e shpend?ve kan? t?rhequr shum? v?mendje. P?r t? siguruar n? m?nyr? thelb?sore cil?sin? dhe sigurin? e vez?ve t? shpend?ve dhe p?r t? promovuar zhvillimin me cil?si t? lart? t? industris?, nj? "Plani gjith?p?rfshir?s p?r Inspektimin e Shpejt? t? Cil?sis? dhe Siguris? s? Vez?ve" shkencor dhe efikas ?sht? b?r? nj? konsensus i industris?. Plani fokusohet n? "parandalimin e par?, kontrollin e plot? dhe p?rgjigjen e shpejt?" dhe gjurmon kontrollin nga burimi deri n? fund p?r t? nd?rtuar nj? rrjet mbrojt?s t? siguris? q? mbu

Nga burimi, procesi i mbar?shtimit ?sht? vija e par? e mbrojtjes p?r cil?sin? dhe sigurin? e vez?ve t? shpend?ve. Plani qart? k?rkon monitorim t? rregullt t? mjedisit t? sht?pive t? shpend?ve, ushqimit t? l?nd?ve t? para dhe cil?sis? s? ujit t? pijsh?m. Screening p?r treguesit mikrob? si salmonella dhe viruset e gripit t? shpend?ve dhe substancat e d?mshme si aflatoksinat n?p?rmjet pajisjeve t? zbulimit t? shpejt?, zbulimi n? koh? dhe kontrolli i burimit t? ndotjes. P?r shembull, p?rdorimi i arit koloidal immunochromatography shiritat e testimit mund t? p?rfundojn? zbulimin e shpejt? t? Salmonel?s brenda 15 minutave, duke siguruar paralajm?rim t? hersh?m n? koh? reale p?r entitetet e mbar?shtimit dhe parandalimin e vez?ve problematike q? t? rrjedhin n? lidhjen e ardhshme.

Lidhja e blerjes dhe e ruajtjes s? p?rkohshme p?rqendrohet n? vet? skriningun e cil?sis? s? vez?ve t? shpend?ve. Plani propozon t? pajis stacionin e blerjes s? vez?ve me pajisje portative t? testimit p?r t? vler?suar shpejt freskin?, shkall?n e d?mtimit dhe mbetjet ndot?se t? vez?ve. Teknologjia e spektroskopis? af?r infrakuqe mund t? p?rcaktoj? shpejt p?rmbajtjen e lag?shtis? n? vez?, indeksin e verdh?s s? vez?ve dhe treguesit e tjer? t? freskit, t? kombinuar me teknologjin? e zbulimit t? spektroskopis? s? Raman, mund t? identifikojn? n?se ka mbetje antibiotike brenda 3 minutave, p?r t? siguruar q? vez?t q? hyjn? n? procesin e p?rpunimit

procesi i p?rpunimit ?sht? ?el?si p?r t? siguruar sigurin? e produktit. P?r nd?rmarrjet e p?rpunimit t? vez?ve, plani rekomandon krijimin e nj? mekanizmi t? zbulimit t? dyfisht? "online + mostrar": zbulimi online mund t? monitoroj? treguesit mikrob? dhe vler?n e pH t? ujit t? p?rpunimit n? koh? reale dhe t? gjykoj? shpejt efektin e pastrimit dhe dezinfektimit me metod?n e zbulimit t? bioluminescences ATP; procesi i mostrave p?rdor teknologjin? PCR p?r t? p?rforcuar dhe analizuar fragmentet e mundshme t? gjeneve t? baktereve patogjene p?r t? siguruar q? kontrolli i higjien?s gjat? p?rpunimit plot?son standardet. N? t? nj?jt?n koh?, plani thekson testimin e rregullt dhe t? shpejt? t? higjien?s s? dor?s s? personelit t? p?rpunimit dhe past?rtin? e ajrit t? mjedisit t? prodhimit, etj, p?r t? zvog?luar rrezikun e ndotjes nga niveli i personelit dhe mjedisit.

Zbulimi i shpejt? i lidhjes s? qarkullimit ?sht? nj? lidhje e r?nd?sishme q? lidh prodhimin N? vendet e shitjeve t? fundit si tregjet e fermer?ve dhe supermarketet, promovimi i pajisjeve t? testimit t? miniaturuara dhe portative, si detektor?t e art? koloidal? t? mbajtur me dor?, kartat kolorimetrike t? rripit t? testimit, etj, lejon rregullator?t dhe konsumator?t t? marrin shpejt informacionin e siguris? s? vez?ve. P?r shembull, konsumator?t mund t? skanojn? kodin p?r t? par? raportin e testimit t? tuf?s s? vez?ve t? shpend?ve, duke p?rfshir? treguesit ky? si salmonella dhe mbetjet e pesticideve, duke formuar nj? sistem "transparent" t? mbik?qyrjes s? cil?sis?.

P?rve? mjeteve teknike, programi gjithashtu mbulon standardet dhe specifikimet, trajnimin e personelit dhe nd?rtimin e sistemit t? gjurmueshm?ris?. Unifiko metodat standarde dhe procedurat operative p?r inspektimin e shpejt? t? cil?sis? dhe siguris? s? vez?ve t? shpend?ve p?r t? siguruar sakt?sin? dhe krahasueshm?rin? e rezultateve t? testit; Kryerja e rregullt e trajnimit teknik p?r personelin e testimit p?r t? p?rmi breeding-acquisition-processing-circulation

Zbatimi i programit t? p?rgjithsh?m t? inspektimit t? shpejt? t? cil?sis? dhe siguris? s? vez?ve t? shpend?ve, i cili jo vet?m mund t? zvog?loj? n? m?nyr? efektive rrezikun e siguris? s? vez?ve t? shpend?ve dhe t? rris? konkurrenc?n e tregut t? produkteve, por gjithashtu t? siguroj? konsumator?t me produkte t? vez?ve t? shpend?ve q? "han? me besim." Me avancimin e vazhduesh?m t? teknologjis?, e ardhmja e programit gjithashtu do t? integrohet n? njohjen e imazhit AI, Internet of Things sensing dhe teknologji t? tjera inteligjente p?r t? arritur transmetimin n? koh? reale dhe paralajm?rimin e hersh?m t? t? dh?nave t? zbulimit, p?r t? promovuar industrin? e shpend?ve dhe vez?ve n? nj? drejtim m? t? sigurt, m? efikas dhe m? inteligjent.