Volatile Base Nitrogen Quick Test Kit Instruktioner

Produktnummer: YC156R01H

1 Inledning

Under f?rst?relseprocessen av k?tt produceras grundl?ggande kv?veinneh?llande giftiga ?mnen som ammoniak (NH3) och aminer (R-NH2) n?r proteiner s?nderdelas. Botulinumamin kombineras med organiska syror som produceras samtidigt under f?rst?relseprocessen av k?tt f?r att bilda flyktigt baskv?ve som finns i k?tt. N?r f?rst?relsen intensifieras kommer dess inneh?ll att forts?tta ?ka, s? m?tning av inneh?llet av flyktigt baskv?ve ?r ett viktigt kriterium f?r att utv?rdera kvaliteten och kvaliteten p? k?ttprodukter.

2 begr?nsar standard

GB2707-2016 "Fresh (Frozen) Livestock and Poultry Products" f?reskriver: Flyktig baskv?ve 15 mg / 100 g.

3 Detektionsprincip

Det flyktiga baskv?vet som produceras av k?ttf?rst?ring kan snabbt reagera med detta reagens f?r att bilda gulgr?na produkter. Ju m?rkare f?rg, desto h?gre inneh?ll av flyktigt baskv?ve i provet.

4 Detektionsomr?de

Denna metod ?r l?mplig f?r olika f?rska (frysta) k?tt (f?rskfryst fl?sk, f?rskfryst n?tk?tt, f?rskfryst f?rk?tt, f?rskfryst kanink?tt, f?rskfryst kyckling etc.) som uppfyller hygienstandarder.

5 Tekniskt index

Detektion nedre gr?ns 5 mg / 100 g.

6 Verktyg du beh?ver f?r att ta med din egen

Sax / spis, pincett, balans (0.1-100 g), renat vatten, pipett (1-5 ml), timer, vattenbad

7 provbehandling

7.1 V?g 1,0 g magert k?tt och l?gg i ett centrifugr?r, tills?tt renat vatten till 10 ml skala, skaka upp och ner, l?t st? i 10 minuter och ta sedan supernatanten; Aspirera 1 ml supernatant i ett annat centrifugr?r, tills?tt vatten till 10 ml skala, blanda v?l som v?tskan

8 Provtestning

8.1 Aspirera 4 ml av v?tskan som ska testas i ett rent centrifugr?r.

Skaka det kromogena medlet upp och ner i 1 minut, tills?tt snabbt 3 droppar kromogent medel och 1 ml reagens C till ovanst?ende centrifugr?r, t?ck, skaka upp och ner, v?rm det i ett kokande vattenbad i 15 minuter, ta ut det och kyl det till rumstemperatur.

8. 2 J?mf?rt med det kolorimetriska kortet, l?s upp det ungef?rliga inneh?llet i provet f?r att avg?ra om det flyktiga baskv?vet i k?ttet ?verstiger standarden.

9 F?rsiktighets?tg?rder

9 Efter att k?ttprovv?tskan har beretts m?ste den m?tas omedelbart eller kylas. Det b?r inte f?rvaras l?nge. Best?mningen b?r slutf?ras s? snart som m?jligt.

9 Det kromogena medlet ska f?rseglas p? en sval plats borta fr?n ljus och b?r inte f?rvaras under en l?ngre tid.

9.3 Efter att f?rgreaktionen ?r ?ver, observera resultaten inom 30 minuter.

9.4 Det rekommenderas att anv?nda f?rkokt och kylt destillerat vatten eller renat vatten f?r det anv?nda experimentvattnet.

9 Denna produkt anv?nds endast f?r prim?r screening, och det slutliga resultatet ?r f?rem?l f?r relevanta nationella standarder och metoder.

10 Lagringsf?rh?llanden och giltig period

Reagens lagras p? en sval och torr plats vid 4-30 ° C, skyddad fr?n ljus, och den giltiga perioden ?r 12 m?nader.

9 Satsens sammans?ttning

Serienummer

Specifikationer

Sammans?ttning

10 g?nger / l?da

50 g?nger / l?da

100 g?nger / l?da

1

A

1 flaska

1 flaska

2

flaska B

1 flaska

1 flaska

1 flaska

1 flaska

3

flaska C

1 flaska

1 flaska

4

1 ml halm

10

50

100 skruvcentrifugr?r (?tervinningsbart) 11727798