Як важливе джерело високояк?сного б?лка в щоденному рац?он?, як?сть ? безпека я?ць птиц? безпосередньо пов "язан? з? здоров" ям споживач?в. Однак яйця птиц? можуть з?ткнутися з такими ризиками, як залишки пестицид?в, зловживання ветеринарними препаратами та м?кробне забруднення п?д час розведення, транспортування та збер?гання. Традиц?йн? методи тестування часто займають тривалий час ? мають складн? процеси, як? важко задовольнити потреби швидкого нагляду на ринку та безпеки споживач?в. З ц??ю метою з "явилася комплексна програма швидкого тестування якост? я?ць птиц?, що охоплю? пестициди, ветеринарн? препарати та м?кроорган?зми, щоб побудувати ефективну л?н?ю захисту для безпеки я?ць птиц?.

З точки зору виявлення залишк?в пестицид?в, ця програма зосереджена на загальних залишках пестицид?в, таких як фосфорорган?чн? речовини, п?ретро?ди та карбамати. Завдяки технолог?ям швидкого виявлення, таким як коло?дний золотий immunochromatography пап?р ? метод ?нг?бування фермент?в, попередня обробка зразк?в ? ?нтерпретац?я результат?в можуть бути завершен? протягом 30 хвилин до 2 годин, ? чи ? в яйцях птиц? надм?рн? пестициди, можна точно визначити, щоб уникнути споживання споживачами шк?дливих речовин.

Виявлення залишк?в ветеринарних препарат?в фокусу?ться на антиб?отиках (таких як тетрацикл?ни, сульфан?лам?ди), гормонах (таких як д?етилстильбестрол) та ?нших незаконних добавках. Комб?нац?я високоефективно? р?дко? chromatography-tandem мас-спектрометр?? (HPLC-MS / MS) та ?муноферментного анал?зу (ELISA) може не т?льки швидко перев?рити р?зноман?тн? залишки ветеринарних препарат?в, але й к?льк?сно проанал?зувати стандартну криву, щоб забезпечити точн?сть ? над?йн?сть результат?в виявлення та ефективно стримати незаконне використання ветеринарних препарат?в.

М?кробне тестування ? ключовою ланкою у забезпеченн? г?г??ни та безпеки я?ць птиц?. Програма розробила культуру швидкого зростання та технолог?ю флуоресцентно? ПЛР у реальному час? для поширених патогенних м?кроорган?зм?в, таких як сальмонела, кишкова паличка та золотистий стаф?локок. Завдяки оптим?зац?? процесу попередньо? обробки час культивування скорочу?ться до 6-8 годин. У по?днанн? з методами виявлення молекулярно? б?олог?? в?н може точно ?дентиф?кувати м?кроорган?зми та зменшити ризик захворювань, що передаються через ?жу. Це особливо п?дходить для швидкого скрин?нгу п?дпри?мств з переробки я?ць птиц? та в?дд?л?в нагляду за ринком.

Пор?вняно з традиц?йними методами тестування, комплексна схема швидкого тестування якост? я?ць птиц? ма? значн? переваги: цикл тестування значно скорочу?ться (з 3-7 дн?в до 2-8 годин традиц?йними методами), етапи експлуатац?? спрощуються, а тестування на м?сц? можна досягти без профес?йного лабораторного обладнання; повне охоплення пестицидами, ветеринарними препаратами та м?кроорган?змами в?дпов?да? потребам багатовим?рного контролю якост? та безпеки я?ць; водночас результати випробувань можна завантажувати в режим? реального часу через п?дтримуючий APP або платформу даних, що зручно контролюючим органам динам?чно розум?ти як?сть я?ць птиц? на ринку.

поточний ринок споживач?в я?ць птиц? продовжу? посилювати увагу до якост? та безпеки, просування та застосування вс??? програми швидкого виявлення якост? я?ць птиц? може не т?льки допомогти п?дпри?мствам вчасно знайти проблеми якост?, п?двищити конкурентоспроможн?сть продукц??, але також забезпечити споживачам "видиму безпеку", сприяти розвитку галуз? пташиного яйця до стандартизац?? та стандартизац?? та, нарешт?, реал?зувати весь ланцюжок охорони в?д "джерела" до "столу".