隨著人們對(duì)食品安全的重視,農(nóng)產(chǎn)品和食品中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題成為關(guān)注焦點(diǎn)。吡唑醚菌酯作為一種高效殺菌劑,廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),但過(guò)量殘留可能危害人體健康。為快速、準(zhǔn)確檢測(cè)其殘留量,吡唑醚菌酯膠體金快速檢測(cè)卡應(yīng)運(yùn)而生,成為食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的重要工具。
吡唑醚菌酯膠體金快速檢測(cè)卡是一種基于膠體金免疫層析技術(shù)的快速篩查產(chǎn)品。它利用抗原抗體特異性結(jié)合原理,將膠體金標(biāo)記的吡唑醚菌酯抗體固定在試紙條上,通過(guò)樣本與試紙條的反應(yīng),直觀顯示檢測(cè)結(jié)果,可在短時(shí)間內(nèi)判斷食品中是否存在吡唑醚菌酯殘留。
檢測(cè)時(shí),將樣本(如蔬菜提取液、水果勻漿液等)滴入檢測(cè)卡加樣孔,樣本中的吡唑醚菌酯(若存在)會(huì)與膠體金標(biāo)記的抗體結(jié)合形成復(fù)合物。若樣本中吡唑醚菌酯濃度達(dá)到檢測(cè)閾值,復(fù)合物會(huì)與試紙條上的檢測(cè)線(包被有吡唑醚菌酯抗原)結(jié)合,使檢測(cè)線顯色;若樣本中無(wú)殘留或濃度低于閾值,檢測(cè)線不顯色。同時(shí),質(zhì)控線始終顯色,確保檢測(cè)過(guò)程有效。
該檢測(cè)卡主要用于農(nóng)產(chǎn)品(如蔬菜、水果、谷物)、食品加工原料及成品中吡唑醚菌酯殘留的快速篩查。無(wú)論是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的田間快速抽檢,還是食品企業(yè)的原料把關(guān),亦或是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),都能快速獲取結(jié)果,及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)。
相比傳統(tǒng)檢測(cè)方法(如高效液相色譜法),吡唑醚菌酯膠體金快速檢測(cè)卡具有顯著優(yōu)勢(shì):一是速度快,10-15分鐘即可出結(jié)果,無(wú)需復(fù)雜前處理;二是操作簡(jiǎn)便,只需簡(jiǎn)單幾步,無(wú)需專業(yè)儀器和人員培訓(xùn);三是靈敏度高,可檢測(cè)低至0.1-1ng/mL的殘留量;四是成本低,適合大規(guī)??焖俸Y查。
目前,該檢測(cè)卡在農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、食品藥品監(jiān)督管理局、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、大型食品企業(yè)及種植基地等場(chǎng)景廣泛應(yīng)用。它不僅能幫助生產(chǎn)者及時(shí)調(diào)整用藥,保障農(nóng)產(chǎn)品安全,也能為監(jiān)管部門(mén)提供高效的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法工具,讓消費(fèi)者吃得更放心。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步,吡唑醚菌酯膠體金快速檢測(cè)卡將在食品安全領(lǐng)域發(fā)揮更大作用,為構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的安全防線提供有力支持。
