キャンパス食品安全は、教育事業(yè)の発展の基盤(pán)であり、千萬(wàn)家庭の心配の核心でもある。最近、國(guó)內(nèi)をリードする食品安全検査ソリューションのプロバイダ【玉品研】は専門(mén)食材サプライチェーンサービス企業(yè)「楚鮮智配」と深い協(xié)力を達(dá)成し、新しいアップグレードの食品安全検査実験室を共同で建設(shè)し、科學(xué)技術(shù)を筆とし、専門(mén)を墨とし、「畑から食卓まで」の食材安全チェーンに、キャンパスの舌の先の安全を守る新しい章を書(shū)いた。キャンパス食材の安全は、源から始まり、コントロールになった。今回雙方が協(xié)力して作った検査実験室は、伝統(tǒng)的な食材検査の単一化、ヒステリシスの限界を打ち破り、「ハイテク設(shè)備+専門(mén)チーム」の二重保障システムを構(gòu)築した。実験室は玉品研が自主開(kāi)発した多品種の迅速な検査設(shè)備を備えて、農(nóng)薬殘留、獣殘留、微生物などの重要な安全指標(biāo)の検査機(jī)能をカバーして、野菜中の農(nóng)薬殘留、肉類(lèi)中の獣薬成分、食材の貯蔵過(guò)程で繁殖する可能性のある有害微生物でも、正確な検査技術(shù)で迅速にスクリーニングして、検査効率が従來(lái)方式より30%以上向上して、食材の入場(chǎng)のために最初の「科學(xué)技術(shù)防御線」を築くことができる。

ハードウェア設(shè)備のアップグレードに加えて、実験室は楚鮮智配成熟した食材サプライチェーンシステムに依存して、「畑から食卓まで」の全プロセスのトレーサビリティと検査閉ループを?qū)g現(xiàn)した。食材は栽培基地、養(yǎng)殖場(chǎng)から出発して、ロットごとに完全な産地情報(bào)と初検査報(bào)告書(shū)が添付されている検査実験室に入った後、専門(mén)の検査員は國(guó)家食品安全基準(zhǔn)に基づいて、食材を二次サンプリング検査して、キャンパスに入った食材が「根拠がある、測(cè)定できる」ことを確保する合格した食材は楚鮮智配のコールドチェーン物流専用線を通じてキャンパス食堂に直行し、溫度監(jiān)視、リアルタイム定位を通じて、輸送環(huán)節(jié)の安全上の危険をさらに根絶する?！副Ｗo(hù)者を安心させ、教育を安心させる」ことは、協(xié)力雙方の共通ビジョンだけでなく、実験室のアップグレードの核心目標(biāo)でもある。保護(hù)者にとって、子供がキャンパスでの食事が安全で健康であるかどうかは、常に心配である。新しい検査実験室の著地は、子供たちが食べたすべての野菜、すべての肉が科學(xué)的、厳格な安全スクリーニングを経て、保護(hù)者は食材の安全問(wèn)題に不安を感じる必要がないことを意味する學(xué)校と教育部門(mén)にとって、食品安全検査能力の向上は、キャンパスの物流管理のストレスを軽減し、教育関係者が教育と育成に専念できるようにし、キャンパス教育環(huán)境の安定に強(qiáng)固な保障を提供した。將來(lái)、雙方は引き続き協(xié)力を深め、検査実験室の技術(shù)力とサービスプロセスを最適化して、キャンパスにもっと全面的な食品安全保障を提供するだけでなく、成熟した検査モデルを小中學(xué)校、幼稚園などの多くの教育シーンに普及させ、「健康を源から守る」という理念を広い範(fàn)囲に広げて、より安全で安心な食品消費(fèi)環(huán)境の構(gòu)築に貢獻(xiàn)する予定である。