Kad pengesan cepat platinum ialah alat pemeriksaan pantas yang direka untuk pengesanan sisa racun perosak dalam makanan. Prinsip terasnya adalah berdasarkan teknologi imunokromatografi emas koloid. Sebagai penanda imun yang biasa digunakan, emas koloid mempunyai kepekaan yang tinggi dan kestabilan pembangunan warna. Ia boleh digabungkan dengan antibodi tertentu untuk membentuk kompleks, dan membolehkan pengenalpastian pantas sasaran melalui tindak balas antigen-antibodi pada jalur ujian.

Dalam aplikasi praktikal, kad pengesanan ini digunakan terutamanya untuk pengesanan kualitatif atau separa kuantitatif sisa bakterium dalam makanan. Ia adalah racun kulat spektrum luas yang digunakan secara meluas, biasanya digunakan untuk kawalan perosak dan penyakit pada sayur-sayuran, buah-buahan, makanan dan tanaman lain, tetapi sisa berlebihan boleh menimbulkan potensi risiko kepada kesihatan manusia. Oleh itu, pengesanan yang cepat dan tepat bagi kandungannya dalam makanan adalah penting untuk memastikan keselamatan makanan. Apabila digunakan pada

, hanya sampel (seperti ekstrak buah-buahan dan sayur-sayuran) perlu dijatuhkan ke dalam kad pengesan dan lubang sampel. Jika garis pengesan warna, bakterium dalam sampel akan bergabung dengan antibodi yang dilabel emas koloid untuk membentuk kompleks, dan kemudian bergerak ke hujung jalur ujian yang lain di bawah tindakan kromatografi. Apabila komposit melepasi garis pengesan, ia akan bertindak balas secara khusus dengan antigen bakterium yang dipasang pada garis pengesan untuk membentuk jalur yang menunjukkan jalur warna; garis kawalan kualiti digunakan untuk menentukan sama ada proses pengesanan adalah normal. Jika garis pengesan warna menunjukkan bahawa bakterium dalam sampel melebihi nilai ambang, dan sebaliknya tidak dapat dikesan.

Berbanding dengan kaedah pengesanan tradisional, kad pengesan pantas plasenta mempunyai kelebihan yang ketara: pertama, kelajuan pengesanan adalah pantas, dan biasanya keputusan boleh dicapai dalam masa 3-10 minit, tanpa peralatan yang rumit dan operasi profesional; kedua, ia mudah dikendalikan, hanya memerlukan pra-pemprosesan dan langkah pensampelan yang mudah, dan boleh dikuasai oleh kakitangan biasa selepas latihan jangka pendek; ketiga, kosnya rendah, kos pengesanan sekali boleh dikawal, dan sesuai untuk pemeriksaan pantas berskala besar; keempat, ia mempunyai kepekaan yang tinggi, dan boleh mengenal pasti dengan tepat sisa plasenta berkepekatan rendah untuk mengelakkan pengesanan terlepas.

Pada masa ini, kad ujian telah digunakan secara meluas dalam penerimaan bahan mentah oleh pengeluar makanan, pemeriksaan persampelan pantas oleh pihak berkuasa kawal selia pasaran, analisis eksperimen oleh institusi penyelidikan pertanian dan senario lain, menyediakan sokongan teknikal yang cekap dan mudah untuk penyeliaan keselamatan makanan, membantu untuk mengesan dan mengawal risiko berlebihan standard dengan tepat pada masanya, dan memastikan keselamatan diet pengguna dari sumbernya.