Як важливе джерело "овочевого кошика" громадян, як?сть ? безпека продукт?в з я?ць птиц? безпосередньо пов 'язан? з? здоров' ям тисяч домогосподарств. Однак традиц?йн? методи тестування часто трудом?стк? та трудом?стк?, ? важко задовольнити потреби швидкого скрин?нгу на ринку. Тому виникла ефективна та зручна програма швидкого скрин?нгу якост? та безпеки я?ць птиц?, яка стала "гострим ?нструментом" для захисту безпеки я?ць птиц? на ринку.

Проблеми якост? та безпеки я?ць птиц? в основному зосереджен? в аспектах надм?рних м?кроорган?зм?в (таких як сальмонела, кишкова паличка), залишк?в пестицид?в та ветеринарних препарат?в та зниження св?жост?. Якщо ц? проблеми не виявити вчасно, вони можуть призвести до ризику безпеки харчових продукт?в. Традиц?йн? методи тестування вимагають профес?йних лаборатор?й ? складних процес?в, ? це часто займа? к?лька дн?в в?д в?дбору проб до результат?в. Як передн?й к?нець об?гу, фермерськ? ринки терм?ново потребують ?нструмент?в тестування, як? можуть швидко отримати результати на м?сц?.

На даний момент засоби швидкого виявлення я?ць птиц?, придатн? для фермерських ринк?в, в основному включають так? категор??: По-перше, карта швидкого виявлення коло?дного золота може швидко виявити сальмонелу, в?рус пташиного грипу та ?нш? м?кроорган?зми, а операц?я займа? лише 3-5 хвилин. Про результат можна судити за кольоровою реакц??ю без профес?йного обладнання; по-друге, флуоресцентний детектор АТФ може судити про св?ж?сть, виявляючи вм?ст АТФ на поверхн? я?ць птиц?. Чим нижче значення, тим вище св?ж?сть ? процес виявлення менше 1 хвилини, особливо п?дходить для швидкого скрин?нгу з?псованих я?ць; по-трет?, швидке виявлення тест-смужок, для залишк?в пестицид?в, н?трит?в та ?нших показник?в, п?сля реакц?? зразка з тест-смужкою, можна зробити висновок в?дпов?дно до пор?вняння кольор?в. Варт?сть низька, а операц?я проста.

Загальними перевагами цих ?нструмент?в ?: простота в експлуатац??, в?дсутн?сть необх?дност? в профес?йн?й п?дготовц?, власники к?оск?в або менеджери фермерського ринку можуть швидко розпочати роботу; швидка швидк?сть виявлення, результати на м?сц?, без затримки продаж?в; сильна портативн?сть, невеликий розм?р обладнання, можна переносити або ф?ксувати в точц? виявлення; варт?сть контрольована, нижча ц?на, н?ж лабораторне обладнання, п?дходить для оптових закуп?вель на ринку.

Вибираючи засоби виявлення, потр?бно по?днувати фактичн? потреби: якщо ви зосереджен? на м?кробному виявленн?, ви можете надати пр?оритет коло?дн?й картц? виявлення золота; якщо ви зверта?те увагу на св?ж?сть, флуоресцентний детектор АТФ ? ?деальним вибором; якщо вам потр?бно одночасно виявити к?лька показник?в, ви можете використовувати його в по?днанн? з тест-смужками. У той же час рекоменду?ться регулярно кал?брувати та п?дтримувати ?нструменти, щоб забезпечити точн? та над?йн? результати тест?в.

Як?сть ? безпека я?ць птиц? пов 'язан? з житт?забезпеченням людей. Як ключова частина фермерського ринку, впровадження ?нструмент?в швидкого скрин?нгу може не т?льки вчасно виявити неквал?ф?ковану продукц?ю та уникнути потрапляння в таблицю, але також п?двищити ефективн?сть нагляду на ринку та п?двищити дов?ру споживач?в до продукт?в я?ць птиц?. Завдяки науковим ? практичним програмам тестування нехай кожне яйце "?сть з упевнен?стю" ? сп?льно захища? "безпеку на к?нчику язика".