Là m?t ngu?n protein ch?t l??ng cao quan tr?ng trong ch? ?? ?n u?ng hàng ngày c?a ng??i dan Trung Qu?c, ch?t l??ng và an toàn c?a tr?ng gia c?m liên quan tr?c ti?p ??n s?c kh?e c?ng ??ng. Trong nh?ng n?m g?n ?ay, v?i s? gia t?ng các yêu c?u tiêu chu?n hóa(chǎn) ??i v?i vi?c s? d?ng hóa(chǎn) ch?t d??c ph?m trong quá trình nu?i, các v?n ?? còn sót l?i nh? kháng sinh và hormone có th? t?n t?i trong tr?ng gia c?m v?n c?n ???c chú y. Các ph??ng pháp phát hi?n d? l??ng thu?c tr?ng gia c?m truy?n th?ng ch? y?u d?a vào phan tích c?ng c? c?a các phòng thí nghi?m l?n, ch?ng h?n nh? s?c ky l?ng hi?u su?t cao, s?c ky khí, v.v., m?c dù ?? chính xác phát hi?n cao, nh?ng th??ng có các ?i?m ?au nh? m?t nhi?u th?i gian (m?t vài gi? ??n vài ngày), chi phí thi?t b? ??t ti?n, ho?t ??ng ph?c t?p, khó ?áp ?ng nhu c?u sàng l?c nhanh c?a th? tr??ng.

Trong b?i c?nh này, c?ng ngh? s?c ky mi?n d?ch vàng keo d?a vào ?u ?i?m "nhanh, chính xác và di ??ng", d?n d?n tr? thành l?a ch?n ly t??ng ?? phát hi?n t?i ch? d? l??ng thu?c tr?ng gia c?m. Ph??ng pháp ki?m tra nhanh vàng keo th?ng qua nguyên t?c liên k?t c? th? c?a kháng nguyên và kháng th?, kháng th? ???c dán nh?n vàng keo ???c c? ??nh trên d?i th? nghi?m, khi m?c tiêu trong m?u (ch?ng h?n nh? thu?c còn sót l?i) k?t h?p v?i kháng th? trên d?i th? nghi?m, d?i màu có th? nhìn th?y ???c s? ???c hình thành, th?ng qua s? hi?n di?n ho?c ?? sau c?a d?i có th? xác ??nh xem có t?n t?i d? l??ng thu?c và d? l??ng hay kh?ng. B? ki?m tra nhanh vàng keo ???c áp d?ng trong th?c t? này, b??c ??t phá c?t l?i c?a nó là t?ng ?? nh?y phát hi?n lên 0,1 ppb (t?c là m?t ph?n t? gram / ml). ?? nh?y này có ngh?a là ngay c? khi n?ng ?? thu?c còn sót l?i trong tr?ng gia c?m c?c k? th?p, nó có th? ???c xác ??nh chính xác. Ví d?, trong "S?n ph?m tr?ng và tr?ng tiêu chu?n qu?c gia v? an toàn th?c ph?m" c?a Trung Qu?c quy ??nh r?ng gi?i h?n d? l??ng t?i ?a c?a enroxacin trong tr?ng gia c?m là 100ppb, trong khi ph??ng pháp này có th? phát hi?n d? l??ng th?p h?n 1000 l?n so v?i tiêu chu?n qu?c gia, tránh hi?u qu? các s?n ph?m "vi l??ng v??t quá tiêu chu?n" ch?y vào th? tr??ng.

T? góc ?? th?c t?, ?u ?i?m c?a ch??ng trình này là r? ràng: toàn b? quá trình ki?m tra ch? m?t 10-15 phút, kh?ng c?n ?ào t?o chuyên nghi?p có th? ho?t ??ng, nhan viên giám sát c? s?, nhan viên t? ki?m tra c?a doanh nghi?p ch?n nu?i ??u có th? nhanh chóng b?t ??u; s? d?ng so sánh màu s?c tr?c quan ho?c máy ??c vàng keo ?? h? tr? gi?i thích, k?t qu? tr?c quan và có th? l?p l?i t?t; chi phí ki?m tra ??n ít h?n 1 / 10 so v?i ki?m tra b?ng d?ng c? truy?n th?ng, phù h?p ?? ki?m tra hàng lo?t quy m? l?n; d?i ki?m tra ???c b?o qu?n ? nhi?t ?? bình th??ng, kh?ng c?n chu?i l?nh ph?c t?p, ti?p t?c gi?m ng??ng s? d?ng.

Trong k?ch b?n ?ng d?ng th?c t?, ch??ng trình ?? h? cánh ? nhi?u trang tr?i, ch? n?ng s?n, doanh nghi?p ch? bi?n th?c ph?m. Ví d?, m?t khu v?c nh?t ??nh th?ng qua vi?c thúc ??y ch??ng trình ki?m tra nhanh vàng keo t?i trang tr?i gà ??, th?c hi?n "ki?m tra b?t bu?c vào c?a, ki?m tra b?t bu?c l? hàng" tr??c khi gà ?? ra th? tr??ng, t? l? phát hi?n d? l??ng thu?c t?ng 30%, t? l? ?ánh ch?n s?n ph?m tr?ng kh?ng ?? tiêu chu?n ??t 100%; trong ki?m tra l?y m?u t?i ch? n?ng s?n, th?ng qua sàng l?c nhanh, trong vòng 2 gi? có th? hoàn thành sàng l?c s? b? d? l??ng thu?c c?a 50 l? tr?ng gia c?m, rút ng?n ?áng k? th?i gian truy xu?t ngu?n g?c c?a s?n ph?m có v?n ??. Th?c hành ch??ng trình ki?m tra nhanh vàng keo d? l??ng thu?c tr?ng gia c?m

, kh?ng ch? cung c?p c?ng c? "ph?n ?ng nhanh" ?? giám sát an toàn th?c ph?m, mà còn th?ng qua ?? nh?y cao 0,1ppb, ?? khái ni?m an toàn th?c ph?m "ki?m soát t? ngu?n, ki?m soát t? chi ti?t" ???c th?c Trong t??ng lai, v?i s? t?i ?u hóa(chǎn) liên t?c c?a c?ng ngh?, c?ng ngh? ki?m tra nhanh vàng keo d? ki?n s? ?óng m?t vai trò quan tr?ng trong vi?c ki?m tra an toàn c?a nhi?u lo?i th?c ph?m h?n, h? tr? m?nh m? cho vi?c xay d?ng m?t tuy?n phòng th? an toàn th?c ph?m toàn chu?i "t? ??t n?ng nghi?p ??n bàn ?n".