Dans la consommation d'aliments et de boissons, les coquilles de pavot sont souvent utilisées par les criminels pour fabriquer une base de marmite chaude, une saveur braisée, un assaisonnement pour barbecue et d'autres aliments en raison de leur forte dissimulation et de leur capacité à améliorer l'appétit, ce qui constitue une menace sérieuse pour la santé des consommateurs. Afin d'identifier rapidement ces additifs illégaux, la carte de détection rapide en or collo?dal en coquille de pavot a vu le jour.

Alors, qu'est-ce que c'est exactement? En termes simples, il s'agit d'un produit de détection rapide basé sur la technologie immunochromatography en or collo?dal, qui est principalement utilisée pour la détection qualitative des résidus de coquille de pavot dans les aliments. Le principe de base est l'utilisation d'anticorps spécifiques étiquetés en or collo?dal. Lorsqu'un échantillon alimentaire contient des résidus de détection et de chromatographie sur la cha?ne. Enfin, les résultats sont jugés en observant le développement de la couleur des bandelettes - si la ligne de détection est colorée, cela indique qu'il peut y avoir des résidus de coquille de pavot dans l'échantillon.

Par rapport aux méthodes de détection traditionnelles, ses avantages sont très importants : la vitesse de détection est rapide, généralement de 10 à 15 minutes pour produire des résultats, sans équipement complexe et opération professionnelle ; l'opération est pratique, il suffit d'extraire l'échantillon, d'ajouter un tampon par goutte et d'observer les bandelettes à l'?il nu ; haute sensibilité, peut détecter de très faibles concentrations de résidus de coquille de pavot pour éviter une détection manquée.

Dans les applications pratiques, il est largement utilisé dans l'auto-inspection quotidienne des entreprises de restauration, le dépistage rapide par les services de supervision du marché et le contr?le des matières premières dans les entreprises de transformation alimentaire. Par exemple, les restaurants et les luwei peuvent utiliser illégalement pour détecter les coquilles de pavot ajoutées. Les autorités réglementaires peuvent filtrer les aliments suspects sur place dans les marchés nocturnes, les marchés fermiers et d'autres endroits pour lutter efficacement contre l'abus de coquilles de pavot dans les aliments.

On peut dire que la carte de détection rapide en or collo?dal de coquille de pavot n'est pas seulement "l'?il d'or" dans le domaine des tests de sécurité alimentaire, mais aussi une ligne de défense importante pour protéger la "sécurité de la langue" des consommateurs, afin que les additifs illégaux n'aient nulle part où se cacher et escorter une alimentation saine.