zrno je základní látkou pro p?e?ití ?lověka a jeho bezpe?nost souvisí s národním hospodá?stvím a ?ivobytím lidí. Nicméně v procesu vyroby, skladování a zpracování potravin je náchylné k r?znym mykotoxin?m, mezi nimi? zearalenon a vomitoxin jsou dva bě?né a ?kodlivé potravinové toxiny, které p?edstavují potenciální hrozbu pro bezpe?nost potravin.

Zearalenon je produkován hlavně houbami Fusarium a má silnou estrogenovou aktivitu. Kdy? je obilí kontaminováno zearalenonem, ovlivní nejen kvalitu obilí, ale také povede k poruchám endokrinního systému, abnormalitám reproduk?ního systému a dal?ím zdravotním problém?m po po?ití lidmi nebo zví?aty, zejména u dětí a hospodá?skych zví?at. Zvracení toxin, také známy jako deoxyvalenol, je také produkován bakteriemi Fusarium. Má silny zvracení a m??e také zp?sobit po?kození imunitního systému a trávicího systému. Dlouhodoby vliv na lidské zdraví.

Tvá?í v tvá? těmto potenciálním rizik?m je zvlá?tě d?le?ité provádět p?ísné a ú?inné testování zearalenonu a vomitoxinu v obilí. V?asné a p?esné testování m??e ú?inně zabránit vstupu kontaminovaného obilí do potravinového ?etězce a zajistit bezpe?nost potravin pro spot?ebitele. Jako podnik zamě?ující se na vyrobu ?inidel pro rychlou detekci bezpe?nosti potravin si spole?nost Wuhan Yupinyan Bio hluboce uvědomuje klí?ovou úlohu rychlého screeningu potravinovych toxin? p?i zaji?tění bezpe?nosti dodavatelského ?etězce a zdraví spot?ebitel?. Detek?ní ?inidlo Zearalenone a ?inidlo pro detekci vomitoxin? vyvinuté a vyráběné spole?ností Zearalenone mají za cíl poskytovat pohodlné a p?esné metody detekce pro nákup, skladování, zpracování a dal?í vazby obilovin. Tato ?inidla pro rychlou detekci mohou uspokojit pot?eby rychlého screeningu na místě, pomáhají p?íslu?nym podnik?m a regula?ním orgán?m v?as odhalit problémy, ú?inně kontrolovat rizika a zajistit bezpe?nost obilovin a vyrobk?.

Stru?ně ?e?eno, detekce Zearalenonu a vomitoxinu a dal?ích potravinovych toxin? je d?le?itou sou?ástí systému zaji?tění bezpe?nosti potravin. P?ijetím pokro?ilé technologie rychlé detekce, jako je detek?ní ?inidlo poskytované Wuhan Yupinyan Bio, m??e byt ú?innost detekce vyrazně zlep?ena a m??e p?ispět k vybudování bezpe?něj?ího systému zásobování potravinami, aby spot?ebitelé mohli jíst s d?věrou a klidem.