広域スペクトル抗生物質(zhì)のクラスとして、フランは家畜、家禽、水産養(yǎng)殖で広く使用されてきましたが、その代謝物は潛在的に有毒で発がん性があり、人間の健康に脅威をもたらします。したがって、食品中のフラン殘留物の検出は非常に重要であり、その中で4つのフランアッセイが業(yè)界の焦點となっています。

4つのフランアッセイとは、通常、4つのフラン薬物、フラゾリドン、フラゾリドン、フラシリン、およびフラトインとそれらの代謝物の検出を指します。これらの物質(zhì)は動物で急速に代謝されますが、それらの代謝物はタンパク質(zhì)と結(jié)合して安定した殘留物を形成し、動物組織に長期間存在し、食物連鎖を介して人體に侵入する可能性があります。したがって、食品中のフラン四項殘留を正確に検出することは、食品の安全性を確保するための重要なステップです。

実際のアプリケーションでは、「フラン四項検査」という言葉をよく耳にします。本質(zhì)的に、フラン四項検査とフラン四項検査は、同じ種類の検査項目、つまり上記の4種類のフラン系薬物代謝物の検査を指します。異なる文脈や検査方案には、「四項」または「四項」の異なる表現(xiàn)があるかもしれないが、核心はこの4種類の重要な殘留物のスクリーニングである。この検査は、食品中に存在する可能性のあるフラン系薬物殘留リスクを全面的に監(jiān)視し、食品安全に有力な保障を提供することを目的としている。

フラン四項検査を行う重要性は言うまでもない。これは、國の法律および規(guī)制の基本的な要件を遵守するだけでなく、食品生産企業(yè)、規(guī)制當局、および第三者の検査機関が食品安全の責任を果たすための重要な手段です。効果的な検査を通じて、汚染された食品をタイムリーに検出および制御し、市場への流入を防ぎ、消費者の健康を保護することができます。

検査方法に関しては、現(xiàn)在、高速液體クロマトグラフィー-質(zhì)量分析（HP LC-MS/MS）などの計裝方法や、金コロイド免疫クロマトグラフィー、酵素免疫測定（ELISA）などの迅速な検出方法など、さまざまな技術(shù)が利用可能です。計裝方法は精度が高く、感度が高いですが、操作が複雑で、コストが高く、時間がかかるため、通常、確定検査に適しています。武漢Yupinyan Bioが製造する食品安全迅速検査試薬などの迅速検査方法は、操作が簡単で、迅速かつ効率的で、比較的低コストであるという利點があり、オンサイトスクリーニングや大規(guī)模サンプルの最初のスクリーニングなどのシナリオで重要な役割を果たします。食品企業(yè)の自己検査および規(guī)制當局の迅速な法執(zhí)行のニーズを満たすことができます。

武漢Yupinyan Bioは、食品安全迅速検査試薬の専門メーカーとして、高品質(zhì)で費用対効果の高い検査製品を市場に提供することに取り組んでいます。開発した4つのフラン迅速検査試薬は、ユーザーが食品サンプル中のフラン殘留物を迅速かつ正確にスクリーニングし、食品安全防衛(wèi)線の構(gòu)築に貢獻できるように設(shè)計されています。

フラン四項検査と呼ばれていても、フラン四連検査と呼ばれていても、その核心目標は一致している。すなわち、科學的な検査手段を通じて、食品中のフラン系薬物殘留リスクを効果的に管理する。検査案を選択する際には、実際のニーズに応じて、検査目的、サンプル量、検査期限と予算などを総合的に考慮して適切な検査方法と製品を選択しなければならない。迅速な検査試薬と大型機器検査を組み合わせることで、より完璧な食品安全検査システムを形成し、「舌の先の安全」を守ることができる。