Orang ramai menganggap makanan sebagai keutamaan, dan makanan mengutamakan keselamatan. Daging kambing ialah bahan daging biasa di meja orang ramai, dan kualiti keselamatannya secara langsung berkaitan dengan kesihatan pengguna dan pengalaman pemakanan. Untuk membantu kilang penyembelihan dan pemprosesan daging meningkatkan keupayaan pengesanan keselamatan makanan kambing, baru-baru ini, pasukan bioteknologi penyelidikan produk Wuhan memasuki beberapa kilang penyembelihan dan pemprosesan daging untuk menjalankan aktiviti bimbingan teknologi pengesanan keselamatan makanan yang sangat disasarkan. Kami mengajar pelanggan untuk menyeragamkan penggunaan pelbagai kad pengesanan emas koloid yang dibangunkan dan dihasilkan oleh syarikat untuk mengiringi keselamatan daging kambing. Dalam aktiviti bimbingan teknikal ini, juruteknik penyelidikan biologi produk Wuhan mula-mula mengadakan pertukaran mendalam dengan ketua dan pemeriksa setiap kilang penyembelihan daging. Ketahui tentang titik kesakitan dan keperluan yang dihadapi oleh kilang pemprosesan semasa dalam proses pengesanan daging kambing, seperti kecekapan pengesanan yang rendah dan operasi yang tidak teratur yang boleh menyebabkan keputusan ujian yang tidak tepat. Sebagai tindak balas kepada situasi sebenar ini, juruteknik telah merumuskan pelan panduan teknikal terperinci berdasarkan ciri-ciri produk syarikat. Clenbuterol ialah penunjuk kebimbangan utama dalam ujian keselamatan makanan daging, dan sisanya akan mendatangkan bahaya serius kepada kesihatan manusia. Kad ujian clenbuterol untuk pengeluaran biologi di Wuhan diiktiraf secara meluas di pasaran kerana kelebihannya yang pantas, tepat dan mudah. Juruteknik menunjukkan proses penggunaan kad pengesanan clenbuterol di tapak: bermula dengan kaedah pensampelan sampel kambing, menerangkan secara terperinci cara memilih sampel yang mewakili untuk mengelakkan menjejaskan keputusan ujian akibat pensampelan yang tidak betul; kemudian membimbing semua orang untuk melakukan pra-sampel, mengawal dengan tepat jumlah reagen yang ditambah dan masa tindak balas untuk memastikan pemprosesan sampel memenuhi keperluan pemeriksaan; akhirnya, tambahkan titisan sampel yang diproses ke kad ujian, menerangkan dengan sabar kriteria tafsiran, dan mengajar semua orang cara menilai dengan tepat sama ada terdapat sisa clenbuterol dalam daging kambing mengikut perubahan garis pada kad ujian. Sebagai ubat veterinar yang dilarang, sisa natrium pentachlorophenat dalam daging akan mempunyai kesan toksik pada tubuh manusia. Juruteknik juga telah mengajar dengan teliti untuk kad ujian natrium pentachlorophenol yang dihasilkan oleh syarikat. Memandangkan persekitaran pengesanan loji penyembelihan mungkin lebih kompleks, juruteknik telah menekankan langkah berjaga-jaga dalam proses pengesanan, seperti keadaan penyimpanan kad pengesanan, kesan suhu dan kelembapan persekitaran pengesanan pada keputusan pengesanan, untuk membantu penguji mengelakkan kemungkinan salah faham operasi dan memastikan setiap ujian adalah tepat dan boleh dipercayai. Selain daripada clenbuterol dan kad pengesanan natrium pentachlorophenat, Wuhan Bio-Pine Research memfokuskan pada promosi kad pengesanan emas koloid seperti kloramfenikol dan sulfonamide. Walaupun kloramfenikol digunakan secara meluas dalam amalan veterinar, ia telah dilarang digunakan dalam haiwan makanan kerana kesan sampingan toksik yang serius; sisa sulfonamide juga boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti tindak balas alahan manusia. Juruteknik telah menunjukkan operasi secara berasingan bagi ciri-ciri kedua-dua kad pengesanan ini. Daripada pengekstrakan sampel kepada tindak balas kad pemeriksaan, setiap langkah dijelaskan dengan jelas dan dicontohi berulang kali, untuk memastikan setiap pemeriksa yang hadir mahir dalam kemahiran operasi. Dalam proses pengajaran, juruteknik juga menjawab soalan yang dibangkitkan oleh pemeriksa di tempat, seperti kestabilan kumpulan kad ujian yang berbeza, perbezaan antara keputusan ujian dan kaedah pengesanan lain, dan menggunakan pengetahuan profesional untuk menghilangkan kebimbangan semua orang. Pada acara itu, pemeriksa dari pelbagai kilang penyembelihan dan pemprosesan daging mengambil bahagian secara aktif dalam latihan amali, dan juruteknik yang mengkaji organisma di Wuhan mengembara untuk membimbing dan membetulkan tindakan operasi yang tidak teratur tepat pada masanya. Melalui gabungan penjelasan teori dan amalan, pemeriksa bukan sahaja telah menguasai kaedah penggunaan pelbagai kad ujian, tetapi juga telah memahami kepentingan pengesanan tepat untuk memastikan keselamatan makanan kambing. Orang yang bertanggungjawab bagi sebuah kilang penyembelihan dan pemprosesan berkata: "Sebelum ini kami sentiasa bimbang tentang operasi yang tidak betul dalam proses pemeriksaan dan menjejaskan keputusan. Panduan teknikal untuk penyelidikan biologi kali ini terlalu tepat pada masanya untuk membolehkan pemeriksa kami benar-benar mempelajari cara menyeragamkan operasi, dan kami lebih yakin dalam pemeriksaan daging kambing pada masa hadapan." Wuhan Bio percaya sentiasa berpegang kepada konsep "menjaga keselamatan makanan dengan teknologi", terus melabur dalam kuasa penyelidikan dan pembangunan untuk melancarkan produk pemeriksaan keselamatan makanan yang lebih cekap dan tepat. Kali ini, panduan teknikal untuk mendalami kilang penyembelihan daging bukan sahaja lanjutan perkhidmatan kepada aplikasi produk syarikat, tetapi juga penjelmaan tanggungjawab sosial korporat. Pada masa hadapan, Wuhan Shengpin Research Bio akan terus mengukuhkan kerjasama dengan pelbagai perusahaan pengeluaran dan pemprosesan makanan, membantu industri makanan meningkatkan tahap pemeriksaan keselamatan melalui bimbingan teknikal, peningkatan produk dan cara lain, dan mewujudkan persekitaran penggunaan makanan yang lebih selamat dan terjamin untuk pengguna, supaya setiap kambing boleh sampai ke meja makan orang ramai dengan selamat