Som en viktig k?lla till h?gkvalitativt protein i den dagliga kosten ?r s?kerheten och kvaliteten hos fj?derf??gg direkt relaterad till folkh?lsan. Under de senaste ?ren har den olagliga anv?ndningen av antibiotika (s?som doxycyklin, metronidazol, etc.) vid produktionen av vissa fj?derf??gg v?ckt uppm?rksamhet. Dessa l?kemedelsrester kan inte bara orsaka h?lsorisker som m?nskliga allergier och l?kemedelsresistens, utan ocks? skada anseendet hos fj?derf??ggindustrin. I detta sammanhang har den snabba detekteringstekniken f?r l?kemedelsrester av fj?derf??gg blivit en viktig l?nk i livsmedelss?kerhets?vervakningen, och det riktade detektionsschemat f?r vanliga rester som doxycyklin och metronidazol blir gradvis industristandarden.

Traditionell detektering av rester av fj?derf??gg bygger p? h?gpresterande v?tskekromatografi (HPLC), gaskromatografi-masspektrometri (GC-MS / MS) och annan teknik. ?ven om noggrannheten ?r h?g finns det problem som tidskr?vande (timmar till dagar), dyr utrustning och komplicerade operationer, som ?r sv?ra att tillgodose behoven av snabb screening p? plats och storskalig ?vervakning. Den riktade snabba inspektionsl?sningen har uppn?tt ett dubbelt genombrott av "hastighet + noggrannhet" genom att optimera detekteringsprocessen och tekniska medel.

med doxycyklin detektering som ett exempel antar systemet immunochromatography teknik (kolloidal guldm?rkning), genom principen om specifik bindning av antigener och antikroppar, bildas en tydlig detektionslinje och kvalitetskontrolllinje p? testremsan. Resultaten kan tolkas 10-15 minuter efter att provet har lagts till, och detektionsgr?nsen kan n? 0.1-1 ng / ml, vilket ?r mycket l?gre ?n den nationella standardgr?nsen. F?r nitroimidazol-l?kemedel som metronidazol kombinerar systemet molekyl?r imprinting-teknik (MIP), med hj?lp av syntetiska specifika identifieringsmaterial, h?geffektiv inf?ngning av m?let och fluorescens kvantitativ PCR- eller Raman-spektroskopi f?r att uppn? exakt kvantifiering p? pg-niv?, med en felfrekvens p? mindre ?n 3%. K?rnf?rdelen med

: s riktade detekteringsteknik ?r "inriktning" - det vill s?ga att utforma en dedikerad detektionssond f?r specifika l?kemedelsrester, undvika provmatrisst?rningar (s?som fett, protein och andra komponenter i fj?derf??gg) och avsev?rt f?rb?ttra detektionsspecificiteten och k?nsligheten. Samtidigt m?jligg?r den miniatyriserade designen av utrustningen att detekteringen snabbt kan distribueras p? f?ltet, grossistmarknaden, produktionsverkstaden och andra scener, utan professionella laboratorief?rh?llanden, och kan drivas av gr?srots?vervakare och f?retagets sj?lvinspektionspersonal efter enkel utbildning.

F?r n?rvarande har den snabba inspektionsl?sningen f?r l?kemedelsrester av fj?derf??gg anv?nts i stor utstr?ckning i r?varuacceptans av fj?derf??ggproduktionsf?retag, grossistmarknadsintr?de och provtagningsinspektion av tillsynsavdelningar. Genom m?linriktad screening av vanliga l?kemedelsrester som doxycyklin och metronidazol kan den inte bara snabbt identifiera olagliga produkter, begr?nsa drogmissbruk fr?n k?llan, utan ocks? ge konsumenterna "synlig s?kerhet" och fr?mja utvecklingen av fj?derf?- och ?ggindustrin mot standardisering och h?g kvalitet. Med den tekniska iterationen kommer framtidsplanen ocks? att integrera AI-bildigenk?nning, Internet of Things-data?verf?ring och andra funktioner f?r att f?rverkliga den intelligenta ?vervakningen av hela processen f?r uppt?ckt av l?kemedelsrester och bygga en "teknisk barri?r" f?r livsmedelss?kerhetslinjen.