Katika usalama wa chakula wa leo unaozidi kuwa muhimu, ugunduzi wa haraka na sahihi wa mabaki ya viuatilifu katika chakula ni sehemu muhimu ya kulinda afya ya umma. Fenthion, kama dawa ya kawaida ya organophosphorus, mara nyingi hutumiwa katika uzalishaji wa kilimo kudhibiti wadudu, lakini ikiwa mabaki yake yatazidi kiwango, italeta tishio kwa afya ya binadamu. Kwa hivyo, teknolojia na bidhaa za ugunduzi wa haraka wa mabaki ya fenthion zimevutia umakini mkubwa, na Kadi ya Ugunduzi wa Haraka ya Dhahabu ya Fenthion Colloidal ni mojawapo ya "viongozi."

Kwa hivyo, Kadi ya Ugunduzi wa Haraka ya Dhahabu ya Fenthion Colloidal ni nini haswa? immunochromatography teknolojia, ambayo hutumiwa hasa kwa ugunduzi wa ubora au nusu-quantitative wa mabaki ya fenthion katika vyakula (kama vile mboga, matunda, nafaka, chai, nk). Kanuni ya msingi ni kutumia mmenyuko maalum wa kufunga antijeni-antibody, kwa kufunga kingamwili yenye lebo ya dhahabu ya colloidal kwa fenthion katika sampuli, mstari wa rangi unaundwa kwenye ukanda wa majaribio, ili kubaini kama kuna mabaki ya fenthion katika sampuli.

Kadi hii ya kugundua ni rahisi sana kutumia, hakuna vifaa ngumu vinahitajika, na waendeshaji wa kawaida wanaweza kuanza baada ya mafunzo rahisi. Wakati wa majaribio, kiasi kidogo tu cha sampuli (kama vile tishu za chakula zilizosagwa, kioevu cha kuloweka, nk) kinahitaji kuchukuliwa, dondoo na dilution ya sampuli huongezwa kulingana na maagizo, na kisha kadi ya kugundua huingizwa kwenye bomba la majibu, na matokeo huzingatiwa baada ya muda (kawaida dakika 10-15). Ikiwa mistari miwili ya rangi inaonekana kwenye ukanda wa majaribio, inaonyesha kuwa mabaki ya fenthion katika sampuli hayazidi kiwango; ikiwa mstari mmoja tu wa udhibiti unaonekana, kunaweza kuwa na mabaki, ambayo yanahitaji kuthibitishwa zaidi na njia zingine.

Ikilinganishwa na mbinu za jadi za ugunduzi, kadi ya ugunduzi wa haraka wa dhahabu ya fenthion colloidal ina faida kubwa: Kwanza, kasi ya ugunduzi ni ya haraka, na mchakato mzima huchukua dakika kumi tu kutoka kwa usindikaji wa sampuli hadi tafsiri ya matokeo, ambayo inaweza kukidhi mahitaji ya uchunguzi wa haraka wa tovuti; pili, unyeti ni wa juu, na viwango vya chini sana vya mabaki ya fenthion vinaweza kugunduliwa (kawaida kufikia kikomo cha kiwango cha kitaifa); tatu, operesheni ni rahisi, bila hitaji la mazingira ya kitaalamu ya maabara na hatua ngumu za uendeshaji; nne, gharama ni ya chini, na inafaa kwa ukuzaji na matumizi ya kiwango kikubwa. Inaweza kusaidia vitengo husika kutambua mabaki ya fenthion katika chakula kwa wakati, kuepuka bidhaa zisizo na sifa kutoka kuingia sokoni, na kujenga mstari wa haraka na ufanisi wa ulinzi kwa usalama wa chakula.

Pamoja na maendeleo ya kuendelea ya teknolojia, usahihi na utulivu wa kadi ya ugunduzi wa haraka wa dhahabu ya fenthion colloidal unaendelea kuboresha, na imekuwa mojawapo ya zana za lazima katika uwanja wa usalama wa chakula kugundua haraka. Inalinda kimya usalama wa meza yetu na sifa za "haraka, nyeti na rahisi," na ni "mlinzi asiyeonekana" ili kuhakikisha usalama wa chakula.