食品の安全性がますます重要視されている今日、食品中の殘留農(nóng)薬を迅速かつ正確に検出することは、公衆(zhòng)衛(wèi)生を保護するための重要なリンクです。一般的な有機リン系農(nóng)薬として、フェンチオンは農(nóng)業(yè)生産の害蟲駆除によく使用されますが、殘留物が基準(zhǔn)を超えると、人間の健康に潛在的な脅威をもたらす可能性があります。したがって、フェンチオン殘留物を迅速に検出する技術(shù)と製品が注目されており、フェンチオンコロイド金迅速検出カードはその中の「リーダー」です。

それでは、フェンチオンコロイド金迅速検出カードとは正確には何ですか?簡単に言えば、それは主に食品（野菜、果物、穀物、お茶など）中のフェンチオン殘留物の定性的または半定量的検出に使用される金コロイド免疫クロマトグラフィー技術(shù)に基づいて開発されその核となる原理は、抗原抗體特異的結(jié)合反応を利用して、コロイド金標(biāo)識抗體を介してサンプル中のフェンチオンと結(jié)合させ、試験紙に発色線を形成して、サンプル中にフェンチオン殘留物があるかどうかを判斷することです。

この種の検出カードの使用は非常に便利で、複雑な機器や機器は必要ありません。通常のオペレーターは、簡単なトレーニングを受けて開始できます。テストするときは、少量のサンプル（切り刻んだ食品組織、浸漬液など）を取り、指示に従って抽出液とサンプル希釈液を加え、テストカードを反応管に挿入し、しばらく待ってから結(jié)果を観察します（通常は10?15分）。テストストリップに2本の発色線が表示される場合は、サンプル中のフェンチオン殘留物が基準(zhǔn)を超えていないことを示します。制御線が1本しか表示されない場合は、殘留物が存在する可能性があり、他の方法でさらに確認する必要があります。

従來の検出方法と比較して、フェンチオンコロイド金高速検出カードには大きな利點があります。まず、検出速度が速く、サンプル処理から結(jié)果の解釈までのプロセス全體が10分しかかかりません。オンサイトでの迅速なスクリーニングのニーズを満たすことができます。第二に、感度が高く、非常に低濃度のフェンチオン殘留物を検出できます（通常、國の標(biāo)準(zhǔn)限界に達します）。第三に、操作が簡単で、専門的な実験室環(huán)境や複雑な操作手順

実際の応用では、フェンチオンコロイド金迅速検査カードが広く食品メーカーの原料の受け入れ、加工程の制御、農(nóng)業(yè)部門の畑地迅速スクリーニング、市場監(jiān)督部門の市場抽検などの場面で使用され、関連部門が食品中のフェンチオン殘留問題をタイムリーに発見し、不合格製品が市場に流入するのを避け、食品安全のために迅速かつ効果的な防御線を築くのを助けることができる。

技術(shù)の進歩に伴い、フェンチオンコロイド金迅速検査カードの精度と安定性が向上し続け、食品安全迅速検査の分野で欠かせないツールの一つとなっている。それは“迅速、敏感、簡便”の特徴で、黙って私たちの食卓の安全を守っており、食品の安全を保障する“見えない守護者”である。