Horeca gebruiksvoorwerpen oppervlakte netheid snelle test kaart is een handige detectie tool ontworpen voor het snel beoordelen van de oppervlakte hygi?ne van servies. Het wordt veel gebruikt in de achterkeuken van horeca bedrijven, thuis keukens, school kantines en andere scènes. Het kan gebruikers te begrijpen of de netheid van servies is tot standaard in een korte tijd en potenti?le hygi?nische risico 's tijdig detecteren.

Vanuit een principe oogpunt, dit soort snelle test kaart bevat meestal specifieke biologische indicatoren of chemische reagentia. Wanneer het in contact komt met bacteri?n en organisch materiaal (zoals voedselresten en olievlekken) achterblijven op het oppervlak van servies, zal een kleurreactie optreden. De gebruiker hoeft alleen de instructies te volgen (veeg meestal het oppervlak van het servies af met een schoon wattenstaafje en breng het monster vervolgens aan op het detectiegebied), wacht 1-5 minuten, observeer de kleurverandering van het kaartoppervlak en vergelijk het met de bijpassende standaardkleurenkaart om snel het reinheidsniveau te beoordelen.

Vergeleken met de traditionele microbi?le kweekmethode (die 24-48 uur nodig heeft om resultaten te produceren), is het belangrijkste voordeel van de snelle testkaart "snel, gemakkelijk en goedkoop". Het vereist geen professionele laboratoriumapparatuur en gecompliceerde operaties, en cateringbeoefenaars of thuisgebruikers kunnen de test onafhankelijk voltooien na eenvoudige training; de kosten van een enkel vel zijn laag, wat geschikt is voor dagelijkse hoogfrequente screening; de testresultaten zijn intu?tief, de kleurverandering is duidelijk en het foutenpercentage is veel lager dan dat van handmatige visuele inspectie.

In praktische toepassingen, als een groot aantal bacteri?n (zoals Escherichia coli, Staphylococcus aureus) of wasmiddelresten op het oppervlak van servies achterblijft, kan dit leiden tot kruisbesmetting en door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken. Het gebruik van de sneltestkaart kan "onmiddellijke detectie en onmiddellijke rectificatie" bewerkstelligen. Als een partij servies bijvoorbeeld ondermaats blijkt te zijn, kan deze onmiddellijk opnieuw worden gereinigd of kan het reinigingsproces worden gecontroleerd, wat de effici?ntie van het beheer van de voedselhygi?ne effectief kan verbeteren.

Of het nu gaat om de implementatie van zelfinspectie van voedselveiligheid door horecabedrijven of de dagelijkse hygi?necontrole van servies van huishoudens, de sneltestkaart voor de oppervlaktereinheid van servies is een praktisch hulpmiddel, dat "zichtbare reinheid" mogelijk maakt en een "snelle verdedigingslinie" toevoegt voor de voedingsveiligheid van de consument.