aflatoksinat jan? nj? klas? e metaboliteve toksike t? prodhuara nga k?rpudhat, t? cilat jan? gjer?sisht t? pranishme n? ushqim dhe ushqim dhe p?rb?jn? nj? k?rc?nim serioz p?r sh?ndetin e njeriut dhe t? kafsh?ve. Midis tyre, aflatoksina B1 ka t?rhequr shum? v?mendje p?r shkak t? toksicitetit t? saj t? fort? dhe kancerogjen?sis?, nd?rsa aflatoksina M1 ?sht? metaboliti i B1 n? kafsh? dhe gjendet zakonisht n? qum?sht dhe produkte t? qum?shtit. Prandaj, zbulimi i sakt? i aflatoksinave B1 dhe M1 n? ushqim ?sht? nj? lidhje ky?e p?r t? siguruar sigurin? e ushqimit.

Aktualisht, ka metoda t? ndryshme zbulimi p?r aflatoksinat B1 dhe M1, dhe metoda e p?rshtatshme mund t? zgjidhet sipas nevojave dhe kushteve t? zbulimit. Metodat klasike t? zbulimit p?rfshijn? kromatografin? e shtresave t? holla (TLC), kromatografin? e l?ngshme me performanc? t? lart? Kromatografia me shtres? t? holl? ?sht? relativisht e thjesht? p?r t? vepruar, por ndjeshm?ria dhe sakt?sia e saj jan? t? kufizuara dhe p?rdoret m? shum? p?r skrining paraprak. Kromatografia e l?ngshme me performanc? t? lart? ka rezolucion dhe ndjeshm?ri t? lart?, dhe aktualisht ?sht? nj? metod? e zbulimit kuantitativ t? p?rdorur zakonisht n? laborator?. Spektrometria e l?ngshme e kromatografis?-mase kombinon aft?sin? e ndarjes s? kromatografis? dhe p?rpar?sit? cil?sore t? spektrometris? masive. Ka ndjeshm?ri dhe specifikitet jasht?zakonisht t? lart?. ?sht? standardi i art? p?r zbulimin konfirmues, ve?an?risht p?r zbulimin e mostrave komplekse t? matric?s.

P?rve? metodave t? analiz?s instrumentale t? m?sip?rme, pastrimi i kromatografis? s? imunoaffinitetit i kombinuar me spektrometrin? e fluorescenc?s ?sht? gjithashtu nj? metod? e zbulimit t? p?rdorur zakonisht. Kjo metod? absorbon dhe pastron aflatoksinat n? mostra n?p?rmjet nj? kolone t? imunoaffinitetit, dhe pastaj p?rdor nj? foto fluores immunochromatography dhe analiza e enzimave t? lidhura me enzimat (ELISA) jan? p?rdorur gjer?sisht n? skrining t? shpejt? n? vend dhe skrining fillestar n? shkall? t? gjer? p?r shkak t? kostos s? tyre t? thjesht?, t? shpejt? dhe relativisht t? ul?t. Si nj? prodhues profesional i reagentit t? zbulimit t? shpejt? t? siguris? s? ushqimit, Wuhan Yupinyan Bio ?sht? gjithashtu i p?rkushtuar p?r t? siguruar reagent? t? till? t? shpejt? dhe t? besuesh?m t? zbulimit t? aflatoksin?s B1 dhe M1 p?r t? p?rmbushur nevojat e zbulimit n? skenar? t? ndrysh?m dhe p?r t? ndihmuar kontrollin e cil?sis? s? prodhimit t? ushqimit, p?rpunimit, mbik?qyrjes dhe lidhjeve t? tjera.

P?r t? siguruar sakt?sin? dhe konsistenc?n e rezultateve t? testit, vendet kan? formuluar standarde t? rrepta t? zbulimit t? aflatoksin?s. K?to standarde p?rcaktojn? qart? parimin e testimit, materialet reagente, instrumentet dhe pajisjet, paratrajtimi i mostr?s, hapat e operacionit, llogarit N? vendin ton?, standardet p?rkat?se komb?tare specifikojn? treguesit e kufizuar dhe metodat e zbulimit t? aflatoksinave B1 dhe M1 n? ushqim n? detaje, duke siguruar nj? baz? shkencore p?r mbik?qyrjen e aflatoksinave n? ushqim. Kur kryejn? testimin e aflatoksinave, institucionet e testimit dhe nd?rmarrjet e lidhura duhet t? ndjekin n? m?nyr? rrept?sisht standardet komb?tare ose standardet p?rkat?se t? industris?, t? zgjedhin metodat e verifikuara t? testimit dhe materialet reagente q? plot?sojn? k?rkesat, dhe t? forcojn? kontrollin e cil?sis? laboratorike dhe trajnimin e personelit p?r t? siguruar besueshm?rin? e t? dh?nave t? testimit, n? m?nyr? q? t? parandaloj? n? m?nyr? efektive rreziqet e siguris? s? u