posledních letech s neustálym zlep?ováním pozornosti spot?ebitel? v oblasti bezpe?nosti potravin p?itahuje velkou pozornost kvalita a bezpe?nost dr?be?ích vajec jako nepostradatelného zdroje vy?ivy v ka?dodenním ?ivotě. Mezi nimi je nezákonné pou?ití a reziduum nitroimidazolovych lék?, jako je metronidazol a demenidazol, potenciální hrozbu pro bezpe?nost dr?be?ích vajec, a proto je nezbytné stanovit ú?innou a p?esnou metodu detekce.

Nitroimidazolové léky jsou t?ídou chemickych syntetickych lék? s antigeny a antibakteriálními ú?inky, které se ?iroce pou?ívají p?i prevenci a lé?bě chorob zví?at. Studie v?ak ukázaly, ?e takové léky mají potenciální karcinogenitu, teratogenitu a mutagenitu a p?edstavují vá?né nebezpe?í pro lidské zdraví. Mnoho zemí a region? proto vyslovně zakázalo pou?ívání nitroimidazolovych lék? v chovu potravin nebo formulovalo p?ísné normy pro jejich rezidua.

Rezidua nitroimidazolu v dr?be?ích vejcích pocházejí hlavně z nelegálního u?ívání souvisejících lék? zemědělci k prevenci nebo lé?bě chorob, jako jsou st?evní infekce u dr?be?e během ?lechtitelského procesu. Tyto léky mohou vstoupit do vajec metabolickym procesem dr?be?e a dokonce i po va?ení nemusí byt některá rezidua zcela odstraněna. Dlouhodoby p?íjem dr?be?ích vajec obsahujících tato rezidua zp?sobí kumulativní po?kození lidského zdraví.

Aby bylo mo?né ú?inně sledovat rezidua nitroimidazolovych lék? v dr?be?ích vejcích a zajistit bezpe?nost stravy spot?ebitel?, vznikla ?ada detek?ních technologií. Tradi?ní metody detekce, jako je vysokoú?inná kapalinová chromatografie (HPLC), kapalinová chromatografie-hmotnostní spektrometrie (LC-MS / MS) atd., i kdy? mají vysokou p?esnost a citlivost, operace je komplikovaná, ?asově náro?ná a vy?aduje vysoké vybavení a obsluhu, co? ztě?uje splnění pot?eb rychlého screeningu na místě a detekce ve velkém mě?ítku.

V této souvislosti hraje technologie rychlé detekce stále d?le?itěj?í roli v dohledu nad bezpe?ností potravin s vyhodami jednoduchého provozu, rychlosti detekce a relativně nízkych náklad?. Jako podnik zamě?eny na vyzkum, vyvoj a vyrobu ?inidel rychlé detekce pro bezpe?nost potravin se Wuhan Yupinyan Bio zavázala poskytovat spolehlivá ?e?ení pro detekci reziduí nitroimidazolu v dr?be?ích vejcích a jinych potravinách. Relevantní ?inidla pro rychlou detekci, která vyvinula, mohou uspokojit pot?eby detekce v r?znych scéná?ích a pomoci regula?ním orgán?m, podnik?m vyrábějícím potraviny a zku?ebním institucím rychle uchopit zbytky nitroimidazolovych lé?iv ve vzorcích, aby byla p?ijata v?asná kontrolní opat?ení k zaji?tění kvality a bezpe?nosti produkt? z dr?be?ích vajec ze zdroje.

Shrnutí: Posílení detekce reziduí nitroimidazolu, jako jsou metronidazol a demenidazol, v dr?be?ích vejcích je d?le?itym ?lánkem pro zaji?tění bezpe?nosti stravy ve?ejnosti. Díky neustálému pokroku a popularizaci detek?ní technologie, zejména neustálym investicím a inovacím podnik?, jako je Wuhan Yupinyan Bio v oblasti ?inidel pro rychlou detekci, poskytne silnou technickou podporu pro vybudování p?ísněj?í obranné linie bezpe?nosti potravin, aby spot?ebitelé mohli s vět?í d?věrou vychutnat chutné a zdravé vyrobky z dr?be?ích vajec.