Kama kinywaji cha jadi katika nchi yetu, chai hupendwa sana na umma, lakini viuatilifu vinaweza kutumika katika mchakato wa kilimo cha chai, na tatizo la mabaki ya viuatilifu daima limekuwa lengo la walaji. Jinsi ya kugundua kwa haraka na kwa usahihi mabaki ya viuatilifu katika chai ili kuhakikisha usalama wa kunywa? Kadi ya majaribio ya haraka ya viuatilifu ya chai ni chombo rahisi na bora cha kugundua.

Kwa hivyo, kadi ya majaribio ya haraka ya viuatilifu ya chai ni nini hasa? Kwa kifupi, ni bidhaa ya kugundua haraka kulingana na immunochromatography teknolojia. Kwa kurekebisha kingamwili maalum au vimeng'enya kwenye ukanda wa majaribio, inapoonyeshwa sampuli ya chai iliyo na mabaki ya viuatilifu, ikiwa kuna dawa inayolengwa katika sampuli, itafungamana na kingamwili kwenye ukanda wa majaribio ili kuzuia athari za rangi zinazofuata, ili kuamua kwa angavu kama ina mabaki ya viuatilifu kupitia mabadiliko ya rangi.

Kanuni yake ya msingi ya kugundua ni "kufunga maalum ya antijeni na kingamwili." Mstari wa kugundua wa kadi ya majaribio ya haraka umepakwa na mchanganyiko wa hapten ya dawa na protini ya carrier, na mstari wa kudhibiti ubora umepakwa na kingamwili dhidi ya dawa. Wakati matone ya sampuli ya uchimbaji yanaongezwa kwenye shimo la sampuli ya kadi ya majaribio ya haraka, ikiwa sampuli haina viuatilifu, kingamwili itafunga mstari wa kugundua na rangi itakuwa chanya; ikiwa ina viuatilifu, molekuli za viuatilifu zitafunga kingamwili kwanza, na kusababisha kingamwili haiwezi kufunga mstari wa kugundua. Ikiwa mstari wa kugundua hauonyeshi rangi, ni hasi.

pia ni rahisi sana kutumia, na inaweza kuendeshwa na wafanyakazi wa kawaida bila vifaa vya kitaaluma na mafunzo. Hatua maalum ni: kuchukua kiasi kidogo cha sampuli ya chai (kama gramu 5), loweka katika 50 ml ya bafa kwa dakika 10, na kuchukua supernatant; weka kadi ya majaribio ya haraka gorofa, na kuongeza matone 3-4 ya supernatant na dropper; acha kusimama kwa dakika 10-15 na uangalie matokeo. Ikiwa mstari wa ugunduzi na mstari wa udhibiti wa ubora unakuza rangi, inamaanisha kuwa majani ya chai hayana mabaki ya viuatilifu; ikiwa mstari wa ugunduzi hauendelezi rangi na mstari wa udhibiti wa ubora unakuza rangi, inaonyesha kuwa mabaki ya viuatilifu yanazidi kiwango.

Ikilinganishwa na mbinu za ugunduzi wa jadi (kama vile chromatography ya gesi na chromatography ya kioevu), faida za kadi ya majaribio ya haraka ya dawa ya chai ni bora sana: kwanza, ni haraka, mchakato mzima huchukua tu dakika 15-30, bila kusubiri majaribio ya maabara ya muda mrefu. ; pili, ni rahisi, bila matibabu magumu ya awali, sampuli za moja kwa moja na majaribio; tatu, ni ya kubebeka na kompakt, na inaweza kubebwa kwenye shamba, soko au tovuti ya majaribio; nne, ni gharama ya chini, na gharama ya jaribio moja ni chini sana kuliko ile ya vyombo vikubwa; tano, ni nyeti sana, yenye uwezo wa kugundua kwa usahihi kiasi cha kufuatilia cha mabaki ya dawa katika majani ya chai, na onyo la wakati wa hatari za usalama. Kama ni makampuni ya uzalishaji wa chai kudhibiti ubora wa malighafi, idara za usimamizi wa soko kufanya ukaguzi wa nasibu, au watumiaji haraka kujiangalia kabla ya kununua, kadi za majaribio ya haraka ya dawa ya chai inaweza kucheza jukumu muhimu, ili tuweze kufurahia harufu ya chai wakati huo huo, lakini pia kunywa salama na salama chai nzuri.