ベータラクタムは、ペニシリン、セファロスポリンなど、臨床および畜産で広く使用されている抗生物質(zhì)のクラスです。その中で、アモキシシリンは、その広範(fàn)な抗菌スペクトルと顕著な治療効果のために、動物の病気の予防と治療に特に一般的に使用されています。しかし、そのような薬物の不合理な使用または亂用は、動物由來の食品に殘留する可能性があり、アレルギー反応を引き起こしたり、細(xì)菌の薬剤耐性を誘発したりするなど、人の健康に潛在的な脅威をもたらします。したがって、食品中のベータラクタム殘留物、特にアモキシシリンの検出は、食品の安全性を確保するための重要なリンクです。

ベータラクタム殘留物の検出は、食品安全の監(jiān)視と消費者の健康の保護(hù)動物がベータラクタムを摂取した後、薬物は體內(nèi)で代謝されますが、その一部は筋肉、內(nèi)臓、乳汁、卵などの食用組織に殘る可能性があります。このような殘留物を含む食品を長期間摂取すると、免疫系や消化器系、特にペニシリンアレルギーのある人に悪影響を與える可能性があり、微量の殘留物が重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。さらに、細(xì)菌の薬剤耐性の問題もますます深刻になっており、食品中の薬剤殘留物は、細(xì)菌の薬剤耐性の伝染につながる重要な方法の1つです。

高速液體クロマトグラフィー（HP LC）、液體クロマトグラフィー-質(zhì)量分析技術(shù)（LC-MS/MS）などの従來の方法は、高精度で高感度ですが、操作が複雑で、時間がかかり、コストが高く、現(xiàn)場での迅速なスクリーニングと多數(shù)のサンプル検出のニーズを満たすことは困難です。そのため、迅速な検出技術(shù)が登場しました。その中でも、免疫コロイド金クロマトグラフィー技術(shù)は、操作が簡単で、高速で効率的で、比較的低コストで、直感的な結(jié)果が得られるという利點により、食品安全の迅速な検出の分野で広く使用されています。

食品安全迅速検査試薬の専門メーカーとして、武漢Yupinyan Biologyは、迅速かつ正確な検査の重要性を認(rèn)識しています。その研究開発および製造されたβラクタム（アモキシシリンを含む）の迅速な検出試薬は、食品生産企業(yè)、規(guī)制當(dāng)局、および検査機(jī)関に便利で効率的な検出ツールを提供することを目的としています。この種の試薬は通常、特定の抗原抗體反応原理を採用しており、サンプルの検出を短時間（通常は數(shù)分から10分）で完了できます。これは、家畜や家禽の肉、水産物、乳製品、卵などのさまざまな動物由來食品に含まれるβラクタムの現(xiàn)場での迅速なスクリーニングに適しています。薬物殘留物のスクリーニング。武漢Yupinyan Bioの迅速な検出試薬を使用することにより、関連ユニットが時間內(nèi)に問題を発見し、リスクを効果的に制御し、ソースからの食品の品質(zhì)

食品安全への関心が高まるにつれて、監(jiān)督管理力が強(qiáng)化され続け、βラクタム類などの薬物殘留に対する検査要求もますます高まっている。迅速な検査技術(shù)はその獨特な優(yōu)位性で、食品安全制御システムの中でますます重要な役割を果たしている。武漢玉品研生物は引き続き食品安全迅速な検査技術(shù)の革新と発展に力を入れ、検査試薬の性能を高め、公衆(zhòng)の「舌先の安全」を守るために力を貢獻(xiàn)し、より完璧な食品安全保障システムの構(gòu)築を助ける。